[美食菜谱]春节年味不能少了红烧黄花鱼，浓香入味，就连汤汁都要扫光！ [复制链接]

wW~2]*n  
   (X/JXu{  
马上春节了，家家户户做菜都少不了鱼，鱼的寓意也很好，年年有余嘛。本身鱼肉也是很好的蛋白质补充来源，无论是大人还是小孩，或者你是慢性病患者，都可以多吃点鱼肉。 SrIynO
  
鱼的做法很多，有清蒸的，红烧的，油炸的等等，今天我们就介绍一道红烧黄花鱼的做法，黄花鱼本身因为鱼肉鲜嫩可口，刺少，很受大家的喜爱。 C4,W[L]4"  
m{|n.b  
;7}*Xr|  
Zlhr0itf  
&/p9+gd  
自己动手做鱼，首先要解决的是鱼的腥味，这一点尤其要注意，很多新手把鱼处理干净后就直接下锅，这样是不对的。 '1<QK  
原料:黄花鱼2条、姜葱蒜、料酒、生抽、老抽 [PT}!X7h  
做法： ; V8 =B8w  
E:AXnnGKO  
gC.T
5,tn  
>b0}X)Z+U  
zuw6YY8kQ  
1、黄花鱼洗净，用少许盐和料酒抹匀鱼的两面，腌制20分钟。 KV
2X[1  
I]58;|J  
rcCMx"L=  
%o>1$f]  
"- AiC6u  
e!#:h4I  
7Jbr
IdDl|  
wB@A?&UY  
"\ m
d  
2、锅中热油，将鱼煎至两面金黄，盛出。（此过程要小心，鱼肉容易碎） u}$3.]-.?T  
ryPzq}#  
$1YnQgpT  
$v,_8{ !  
90a= 39kI  
^
Ue>T8  
*&s_u)b  
%-D2I  
lOZZ-  
R 4?/7  
Jh1fM`kB5K  
7-)KTBFL  
A]1](VQ)4  
3、用剩余的油，放入蒜瓣、姜片、葱段和干辣椒炝锅，倒入生抽，老抽和盐，加入适量热水，没过鱼即可。 MeC@+@C  
Gwe9< y  
udMq>s;  
&LE/hA  
TD<.:ul]  
4、开小火慢炖15分钟左右，最后开大火收汁。 ~9=g"v  
7o3f5"z  
0:nyOx(;  
oT OMqR{"  
Nsb13mlY  
提示:鱼最好不要翻身，可用小勺将汤汁反复的淋在鱼上，容易入味。 .3#Tw'% G  
这下学会了吗？春节了，一定在家人面前露一手吧，把美味带给家人和朋友，一起享受做菜的乐趣吧。       'tekn
e  
       '0+-Hit?  
       L,$9)`j  
> ewcD{bt  
;IyQqP#,<  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） Pg7/g=Va  
喜欢这篇文章   Yyf8B  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ Q =Z-vTD+  
End

点赞支持 歌曲链接