[风土习俗]久违的年味你感觉到了吗 [复制链接]

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拾贝人

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-01-30

— 本帖被 admin 从民俗文化移动到本区(2022-02-27) —

又快过年了，说起来应该是年味十足的时候了，可怎么也没有一点感觉，感觉只是街上的人多了，超市里灯笼高高挂，商品琳琅满目耀人眼，即使这样，怎么也体会不出年味的感觉，这就不由的让我想起小时候过年的情景来。

小时候家里穷，每天吃的是糠面窝头，喝的是看见人影的菜叶汤，穿的是别人给的用补丁补了又补的衣服，过年能吃上好吃的能穿上新衣服便是唯一的期盼。一进腊月，便缠着母亲一直问啥时才过年呢，到腊月二十，更是盼过年心急如焚，每天拌着手指数。这时候母亲就开始忙来开了:把家里仅有的半袋面粉拿出来，小心的倒进盆里用水和好，再用棉被盖上发面；把豆子和柿丁放到锅里煮做馅用，和面要用好几个盆，有白面，有玉米面，过两天面发好了就开始蒸了。这时候姐姐早在厨房把水烧开了，母亲把借来的的蒸笼放到锅上坐好，再把捏好的馒头啊玉米包子啊糖包啊都放到笼里，用大火开始蒸，我们便坐在锅边等，眼巴巴的看着蒸笼散发着腾腾的热气，一直催着姐姐快烧火，不停的跑进屋里问正在忙活的母亲啥时能熟。终于出笼了，白花花的馒头，黄灿灿的玉米包子在蒸汽的笼罩下现身了，散发着诱人的麦香味。我们姐弟贪婪的闻着，这时候母亲还不让我们吃，说先得用碗盛着去上供，让老天爷尝尝，看着母亲虔诚的磕了头后，我们才开始狼吞虎咽的吃起来，非得吃得撑的不行才罢休，摸着圆圆的肚子可眼睛还是巴巴的看着那些好吃的，母亲把那些蒸好的馒头放在大盆里用被子盖好，等到过年吃，说是到过年吃，其实从蒸好开始每天就能吃点尝鲜，还得与糠面窝头掺着吃。

肉是过年最奢侈的食物。村里每到过年都有杀猪宰羊的，父亲便会割些回来，母亲把肉分成两份，一份切片炒菜用，一份剁烂做饺子馅用。捏饺子时全家都动手，我在十岁时就是擀饺子皮的高手，能供住两个大人捏，常得到父母和邻居的夸奖。饺子捏好整齐的摆在锅盘上，母亲会用笼布盖好放在高高的柜子上。到大年初一吃饺子了，刚下锅那肉味就散发出来了，捞出来的饺子有破皮的，那馅就像一个个球球在锅里滚来滚去，我最爱吃那肉球，一咬满口香。

进入腊月二十，村里家家户户都忙着准备过年。打扫房子的，杀猪宰羊的，蒸煮吃食的，家家喜气洋洋，户户年味十足，一直忙到腊月二十九才忙完。除夕是贴对联的日子，本家有位大哥写的一手好毛笔字，村里人都会拿着墨汁和红纸去求写对联。本家大哥挥毫泼墨一副对联便写成了，在村里人客套的感激中本家大哥那种得意的神情真让人羡慕的厉害。我家贴对联是我们姐弟的“专利”，姐姐用面打好浆糊，哥哥去把旧的对联撕掉，我拿着新对联到各门口分配，对联中带“寿”字的要贴在父母房间的门口，有登高望远意思的必须贴在我哥俩的门口，没啥意思的当然是悄悄贴在姐姐的门口啦。开始贴了，姐踩在凳子上往墙上贴，哥站在院子里看贴的正不正，我当然是“总指挥”了。姐在贴“福”字时贴倒了，我和哥齐喊“福到了！福到了！”，姐姐大笑:“福当然到了！哈哈”，她给我们一解释，原来如此，早上几年学就是有文化！

终于盼到过年这一天了，母亲早早的起来烧香上供煮饺子，我们也早早醒了，可母亲不让我们说话，说是怕惊动家神。虔诚的上完供后，我就急忙起来放鞭炮。小时候的我特别喜欢放鞭炮，在家里放罢后，就不顾天还黑，就急匆匆一路小跑到奶奶家去放，奶奶早把鞭炮准备好了，笑呵呵的在等着，如果去晚了，爷爷已经放了，我会一跳三尺高的着急发火，埋怨爷爷，爷爷奶奶就是不生气，还是笑呵呵的看着我。

吃过早饭，便会随着本家的哥哥们到村里长辈家去拜年磕头。我们是小孩，磕不磕头都会有瓜子啦花生啊糖啊往兜里塞，年龄大点的，就是抽支烟喝杯酒说会客套话。我们的兜如果装满了，还得急匆匆回家送一趟“战利品”。亲近的长辈还会给个三毛两毛的，我们会拿去买鞭炮，把鞭拆开，将小炮插在瓶子里，用烟一点，“嘭”的一声响，我们那个高兴劲就甭提了！

过完初五就该盼十五了，十五是过年最热闹的日子，因为晚上有我最喜欢的放烟火，也是我过年中最快乐的日子。在这天晚上我们乡里人都会聚集在一个大村里里看电影看烟花表演。人们吃过晚饭，都三个一伙五个一群的往这个村里赶，我们小孩是顾不上吃晚饭的，会早早的先来转转九曲，然后就到放烟花的场地等。那通天树上帮着的鞭炮礼花还有那摆放着各种造型的烟花道具，真想把那些鞭炮通通装进我的兜里。那大礼花是用铁模做成的，里面装有火药，塞满捣实，铁模上有一孔，用药引子一点火，那大礼花便哗哗的放开了，由低到高，由小到大，还伴有“呼呼”的声响，这时候神枪手便开始放神枪助威，那场面真是惊心动魄。放完烟花，我们小孩们便一拥而上，去抢那些未点燃的鞭炮，捡到者兴高采烈，捡不到者也要抱回些炮筒玩，第二天一大早我还要去烟花场地去捡，为此可没少挨父母的责怪！
过了十五十六，这年就算过完了，浓郁的年味才渐渐散去，该上学的上学，该上班的上班！一切又重新开始了。