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[美食美客]秒杀烧烤摊的蒜蓉烤茄子,香辣过瘾,自己在家也能做 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-08-15
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食材 G?/DrnK:  
茄子,食用油,大蒜,小米辣,生抽,蚝油,盐,白糖,孜然粉,烧烤料,辣椒粉,小葱 E#t>Qn  
做法 qVw Io.g!  
v^iL5y!  
_ Qi&J.U>  
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9.B KI/  
1大蒜去皮切成蒜末、小米椒洗净切成碎,小葱洗净切成葱花 7,9=uk>0\  
2锅中烧油,油热后倒入半碗蒜蓉炒香,倒入小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖、孜然粉、烧烤料、辣椒粉。食用油搅拌均匀备用。 /,Re "!jh  
3准备一个大茄子洗净,擦干水分,在茄子表皮刷一层食用油,放入烤箱上下火200度烤30分钟,茄子烤软一戳就烂的程度就可以。 A`o8'+`C  
4用小刀轻轻划破上皮,把茄子平铺,蒜蓉辣酱均匀的平铺在茄子上,再放入烤箱200度烤10分钟。取出撒.上葱花即可。 L"Olwwmk  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)  o.\F.C$  
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