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[美食美客]夏季的小甜品!彩色冰皮月饼,高颜超高,味道超赞 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-08-15
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食材: 4.}J'3 .  
月饼预拌粉一芒果味, 草莓味,抹茶味 1pHt3Vc(G  
豆沙馅 Lyj0$wbH`  
沸水 K_t! P  
奶黄流心馅 &0QtHcXpR  
做法: _$YT*o@0J  
1三种口味的冰皮月饼预拌粉分别放入碗中,各加入50克的沸水,搅拌均匀后,晾到不烫手状态。 GPVqt"TY  
2揉成细腻光滑的面团,分成23克一个的小面团(每种颜色可以分4个) u=9)A9  
3把豆沙馅分成18克一个的圆形,按成窝状一中间加入适量奶黄流心馅,收紧口。 okv`v ({  
4将面团压成饼状,放入豆沙流心馅,用虎口慢慢收口,放入月饼模具中按压出花型即可。 _Vf0MU;3f+  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) L fx$ M  
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