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V P1Chmg 食材:
4.}J'3 . 月饼预拌粉一芒果味, 草莓味,抹茶味
1pHt3Vc(G 豆沙馅
Lyj0$wbH` 沸水
K_t!P 奶黄流心馅
&0QtHcXpR 做法:
_$YT*o@0J 1三种口味的冰皮月饼预拌粉分别放入碗中,各加入50克的沸水,搅拌均匀后,晾到不烫手状态。
GPVqt"TY 2揉成细腻光滑的面团,分成23克一个的小面团(每种颜色可以分4个)
u=9)A9 3把豆沙馅分成18克一个的圆形,按成窝状一中间加入适量奶黄流心馅,收紧口。
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({ 4将面团压成饼状,放入豆沙流心馅,用虎口慢慢收口,放入月饼模具中按压出花型即可。
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BV (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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