花生也叫长生果,被誉为“养生第一坚果”。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等作用。 M aP -
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必吃花生的5大理由 jtPHk*>^wu
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1、控制食欲 UbP$WIrq
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花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。 UC!"1)~mt`
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2、减少患癌风险 =9A!5
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研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。 rR(\fX!dg
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3、稳定血糖 {mA#'75a#
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研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。 "SpsSQ
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4、有助减盐 7/bF04~%
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咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入过量食盐。 '3B7F5uLx"
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5、保持心脏健康 1+Bj` ACP
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吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。 g?>
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不宜吃花生人群 ($[@'?Z1
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1、痛风患者 z"Wyf6H0T
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痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。 $~T|v7Y%
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2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 Xnxb.{C
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此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。 a'7RzN ,]
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3、胆囊切除者
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胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 NZuylQ
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4、想减肥的人 VB~Do?]*k%
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花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。 B &)wJG
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5、高脂蛋白血症患者 1pTQMf a
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饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。[xigua]7273886858419896869[/xigua]