RrGFGn{ ;NHZD x4C}AyR lef,-{X- i/%+x-# 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
_3YuPMaN 用鸡胸肉给孩子做道小零食,简单快手,肯德基一份没几个,还不够孩子塞牙缝,自己在家做现吃现做,口感更好。
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@ zFqlTUD`t ZYy?JDAO 【炸鸡米花】
d/O~"d 用料:鸡胸肉两块,盐一勺,鸡粉适量,黑胡椒少许,五香粉少许,植物油一勺,生粉两勺,鸡蛋一个,面包糠一盘。
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步骤:
`'Af`u\R 1,新鲜的鸡胸肉两块,洗干净,两面均匀的划上几刀,稍微密集些,不要切断。
(93+b%^[ U- UD27 0//?,'. V6C*d: 2,切成小块。
l$~3_3+ $&Ntdn %|:Gn) 8 "[rChso 3,加入一勺植物油,盐,鸡粉,黑胡椒,五香粉抓匀,然后加入两勺生粉。
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u\Q1 R"9^FQ13 4一并抓匀,有时间略微腌制下,更容易入味。
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h^9 Aq 5,鸡蛋打散,我用的土鸡蛋,颜色漂亮也没有那么腥。
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NJS |ZAR!u&0 )oRF/Xx`g 6,将腌制还的鸡肉块倒入蛋液里,用筷子轻轻拨动,使蛋液均匀的包裹住每一块鸡块。
b!7*bFTt S}Q/CT?au kIlc$:K^ u._B7R&> 7,将鸡块一块一块均匀的沾上一层面包糠。
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M[^ #MyR:V*a Qt@_C*,P 8,入油锅小火乍至金黄即可,我们一开始在鸡胸肉上划了花刀,所以鸡肉熟起来也特别快。
Mbua!m(0 ?W*{%my .I"Qu:`` %)$^_4.g 9,炸好捞出就行了。
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CF f&4 10,香喷喷的,趁热吃外皮脆脆的,鸡肉又香又嫩。
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Uz2 Y%FQ]Q=+ `*J;4Ju@ %8_bh8g- `m.).Hda (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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