=LaEEL ^p3GT6 "W7|Xp D~C'1C&W %zcA|SefP `dZ|Ko%k 蒜香黑椒虾
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A 材料: 虾仁、黄油、大蒜、现磨黑胡椒、盐、柠檬汁
[|Qzx w9 做法
h$02#(RHJ 1.虾仁解冻,挑出虾线,洗净。
wo@ T@Ve~ 2.黄油放入锅中,融化后,加入蒜蓉煸炒。
iww/ s 3.大蒜变成金黄色后,加入大虾,加入黑胡椒、盐。
Pu3oQDldV 4.快速翻炒至大虾变红卷曲,淋一点柠檬汁炒匀即可。
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zT=^S 大虾炒秋葵
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r+Px VRd7H.f,A6 材料:秋葵、大虾、玉米、豌豆、油、姜、料酒、盐
l!tR<$| ~7 i{~<? 做法
17s~mqy GKt."[seV 1.秋葵洗净切片,大虾去壳、去虾线待用。姜切末待用。
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P Y}ogwg& 2.炒锅烧油,下入姜末煸香,下入大虾,加入料酒,炒至大虾颜色发红。
(uC8M,I\ f!'i5I] 3.加入秋葵、玉米豌豆杂蔬,翻炒均匀。
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eF(WbU0 ]DNPG" 4.加少许水,炒至所有食材断生,加盐调味即可出锅。
@"7S$@cO q_b!+Y bIU.C|h@ PT~htG<Fw *5feB# hP"2X"kz& 爆炒蒜黄
HA,o2jZ?In &D<R;>iI 材料:蒜黄、肉丝、料酒、盐、糖、水淀粉
q}LDFsU L I<S 做法
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ck?JXg 8c9HJ9vk 1.肉丝加入料酒、盐、糖、水淀粉拌匀,腌制5分钟。
T-] {gc 8<L{\$3HP| 2.蒜黄洗净,切成段备用。
WE) *~5 joe)b 3.起锅烧油,放入肉丝,大火煸炒。
+hN>Q$E b >D 4.肉丝炒至变色,转中火,放入切好的蒜黄,加盐。
"`% ,l|D fmW{c mr| 5.翻炒约3分钟即可出锅。
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^+x< 鸡丝炒金针菇
^QS`H@+Z 3]*Kz*i 材料:金针菇、鸡腿肉、红辣椒、木耳、姜、蒜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒
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5n 1.鸡腿肉洗净,切成丝,调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟。
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2.木耳洗净切片,红辣椒切丝,金针菇洗净,姜切丝,蒜切片,葱切末。
B\Nbt!Ps '7?Y+R@|L 3.起锅烧油,油温烧至六成热时,放入姜丝、蒜片爆香。
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nr +6 flmQNrC.8 4.倒入鸡丝炒至变色。
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U/ 5.倒入金针菇、木耳,炒两分钟。
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k 6.倒入红辣椒,放盐、鸡精,撒上葱花,炒匀即可出锅。
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D ZO<,V (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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