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[美食作家]精选 | 堪比吉野家的秘制肥牛饭制作方法，简单快速上手 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-08
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堪比吉野家的秘制肥牛饭制作方法，简单快速上手。 H~UxVQLPp  
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>F+Mu-^  
吉野家的秘制肥牛饭的用料 [u\E*8  
fr kDf-P  
肥牛卷250克洋葱适量
胡萝卜1段菠菜1把
鸡蛋1个生抽2勺
耗油1勺料酒1勺
盐1克糖5克
水淀粉适量
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吉野家的秘制肥牛饭的做法 @9~a3k|  
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步骤1准备好材料，胡萝卜我为了好看切的，大家随意切片就可以。家里洋葱剩一点我都放了，喜欢吃洋葱可以多放点，很出味道。 u&T s'j  
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步骤2肥牛卷提前从冰箱拿出来解冻。 o5?f]Uq5 ,  
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步骤3烧开水，焯一下菠菜和胡萝卜，菠菜有草酸，焯一下可以很好的去除草酸。 {E`[ `Kf  
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步骤4生抽，耗油，料酒，糖盐混合，再加三勺清水调成碗汁。水淀粉备好。 YSERQo  
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步骤5烧开水下入肥牛焯熟，主要为了去掉浮沫。 2Pn  
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步骤6煮好捞出，不要煮太久。 TD:NL4dm  
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步骤7锅里放油，炒香洋葱。 -3`S;Dmn  
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步骤8下入刚刚煮好的肥牛卷翻炒。 spter35b[  
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步骤9倒入提前调好的碗汁。 !dQG 5v  
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步骤10最后用水淀粉勾个芡，汤汁更浓稠。 S^0Po%d  
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步骤11盖在米饭上，再来个溏心蛋，完美！ 4#Wczk-b  
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吉野家的秘制肥牛饭的烹饪技巧 1sx@Nvlb  
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肥牛焯水的时间不要太长，胡萝卜和菠菜没有加任何调料，肥牛的汤汁足够啦！ epM;u  
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“养耳音乐网美食部落”可以直接查看我的菜谱！ t=M:L[bis;  
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