[美食菜谱]桃子怎么吃最养人？别再直接啃啦 [复制链接]

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吃货爱做饭

光明使者

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-05-01

三伏天正是桃子风靡的时候

桃香飘溢，粉扑扑、水灵灵的样子

诱惑着你去咬上一口

脆甜的、多汁的都让人无法自拔

桃子哪儿哪儿都好

但就是一个缺点：毛！太！多！

吃桃最烦的就是洗桃

总感觉这么洗，毛没洗掉桃子没洗干净

今天就来支一招
洗桃大法

? 盐水洗法（最常用便捷）

在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

? 牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）

用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水冲洗干净。

? 食用碱浸泡法

适量的清水放入少量的食用碱搅拌，放入桃子浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。

桃子吃法也很多哟

你一定没试过这样吃
蜜桃鲜虾

@万万

材料：大虾10只、水蜜桃（脆）1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐

做法：

1、大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮；

2、桃子洗净去皮切块，大蒜切碎；

3、热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；

4、加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
香炸桃子沙拉球

材料：桃子2个，苹果半个，梨半个，鸡蛋清2个，色拉油适量，面包糠适量，饺子皮适量

做法：

1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒，加入适量沙拉酱和酸奶拌匀；

2、摊开一个饺子皮，放入适量的水果沙拉，包好备用；

3、裹上蛋清，再到面包糠里打个滚；

4、锅内油烧热到7层热，下沙拉球，炸制金黄出锅，外脆里嫩。
腌渍桃子

材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许

做法：

1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。

4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
玫瑰桃子酱

材料：玫瑰花、桃。

做法：

1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用

2、桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用

3、锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚

4、转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底

5、煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中

6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。

注意：桃子虽好，也有禁忌。体热的人不能多吃；容易拉肚子的少吃；胃不好的不要吃多；不宜给婴儿吃；过敏的人少吃；桃仁不要乱吃。