[小胖爱美食]6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~ [复制链接]

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一：茄汁烧豆腐   '8)Wd"[  
1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用 N9i}p^F<_  
2、西红柿去皮，切小丁 Md8(`@`o  
3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒 xi680'  
4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤 l^k+E-w\  
5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会 \f(Y:}9  
6、烧至汤汁浓稠后关火即可 29"mE;j  
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二：白菜炖豆腐   |}_gA  
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片 m_Mwg  
2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块 YF}9k  
3、锅里放入适量的食用油 \#P P 8  
4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒 O6yP qG*j  
5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖 wL'oImE  
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦 [O^ }rUqq  
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三：栗子烧豆腐   Bu7A{DRf  
1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半 "A%MVym."  
2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片 89zuL18V  
3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 f;.SSiT  
4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒 ^DBD63N"  
5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟 h ZoC _\  
6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可 q}>M& *  
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四：千叶菜炒豆腐   sf Dg/ a  
1、千叶菜去根洗净，焯水备用 mR"uhm}q  
2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块 C@%iQ]=  
3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香  d,)}+G  
4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右 o;3j:#3 |  
5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘 Ns'FH(:  
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五：芝麻豆腐   x.I][(}  
1、准备一个大盘子，放入生粉 qh%i5Mu  
2、将豆腐切厚片，拍上生粉 @. "
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3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香 k_]\(myq  
4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐 o g_Ri$x8  
5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可 X(IyvfC  
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六：鲜菇菠菜豆腐羹   ,# ]+HS^B  
1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 BSN6|W  
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟 e\`wlaP,  
3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜 X*0k>j  
4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成 49o\^<4b  
5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在       p` $fTgm  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） R;WW f.#  
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