JI-q4L| Mrpn^C2) 卤蛋是个很有味道的家常菜,味道浓香绵厚,制作过程简单食用方便,既可以作为日常早餐的佐饭小菜,还可以作为出行时随身携带的零食。家里人特别是孩子最爱吃卤蛋,但外面超市买的卤蛋价格贵不说,吃着也不放心,所以还是自己做卤蛋吃,美味又实惠啊。
`h+ia/ Z"rrbN1 Z!o&};_j IKSe X Xi3:Ok6FZ 树叶五香卤蛋 ImQ?<g8$ 食材 H/m -$;cF3 En%PIkxeR Enr8"+.( v~i/e+.h>y 1、鸡蛋适量;
((L=1]w 2、桂皮、八角、花椒、小茴香、大料、香叶、肉蔻各少许;
~ldqg2c 3、树叶少许,选自己喜欢的叶形,纱布;
m/l#hp+ 4、生抽、老抽各少许。
gE8p**LT+ 步骤 +BcJHNIB 1、所有材料清洗干净,把选好的树叶粘在鸡蛋上;
sp*_;h3' yZFm<_9> 7N0V`&}T D h y 2、用纱布包住鸡蛋;
dX|(n.} J5PXmL O}\$E{- 8+m;zvDSU 3、将所有香料和生抽老抽倒入开水中熬制5分钟,熬出香料的味道;
=w='qjh C8i6ESmU cSy{*K{B bp Q/#\Z 4、放入包好的鸡蛋煮15分钟;
!U38aHG L2:v#c()#) |~vo 3n-~+2l 5、煮好的鸡蛋泡入汤中,吃的时候拆开纱布即可。
_r0[ z tM3eB= .* 1+6)0 OH{ N3 qtq9{ TIPS "i/ l' 1、树叶选择无毒的,并且一定要清洗干净;
*k$&U3= 2、卤好的鸡蛋,去掉树叶后在敲碎泡到汤中入味;
qTFktJZw 3、也可以加入茶叶,味道也很不错。
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7/zO +$R4'{9q (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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