-b@E@uAX/ '$)Wp_ o*n""m Rn{q/h _}]o~ 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
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& 用鸡胸肉给孩子做道小零食,简单快手,肯德基一份没几个,还不够孩子塞牙缝,自己在家做现吃现做,口感更好。
rOY^w9! 5q]u: 8O{]ML kyJv,!}; 【炸鸡米花】
'D(Hqdr;: 用料:鸡胸肉两块,盐一勺,鸡粉适量,黑胡椒少许,五香粉少许,植物油一勺,生粉两勺,鸡蛋一个,面包糠一盘。
ZNB*Azi 步骤:
7kn=j6I 1,新鲜的鸡胸肉两块,洗干净,两面均匀的划上几刀,稍微密集些,不要切断。
89l_%To 9BANCW" F dv&kK! Oe9{`~ 2,切成小块。
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wXySq z>j%-3_1 V`69%35*@ 3,加入一勺植物油,盐,鸡粉,黑胡椒,五香粉抓匀,然后加入两勺生粉。
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jT _|8"&*T^ ^F?H)[0 "EpE!jh 4一并抓匀,有时间略微腌制下,更容易入味。
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\ < 5,鸡蛋打散,我用的土鸡蛋,颜色漂亮也没有那么腥。
B^Ql[m&5+ hl~(&D1^ }VR&*UJE 9r1pdG_C@ 6,将腌制还的鸡肉块倒入蛋液里,用筷子轻轻拨动,使蛋液均匀的包裹住每一块鸡块。
"4"\tM( -lL*WA` Z-4A`@p H@IX$+;z 7,将鸡块一块一块均匀的沾上一层面包糠。
ECkfFE` l%Sz6 ~73"AWlp @7lZ{jV$ 8,入油锅小火乍至金黄即可,我们一开始在鸡胸肉上划了花刀,所以鸡肉熟起来也特别快。
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09T[ ^e>v{AE% 9,炸好捞出就行了。
8Z3+S)6 =< CH( 4! ( kp}mSw ?5mVC]W?] 10,香喷喷的,趁热吃外皮脆脆的,鸡肉又香又嫩。
.M>u:,v =|3L'cDC V2/+SvB2 QHs=Zh;" 3UC8iq* N83RsL "}_ >^J!Z~;L) 如果您也想学图中的美食,欢迎订阅妖妖的帐号,每天分享简单易做的美食,网红美食,特色美食
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+ M`?/QU~ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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