[厨艺分享]这道菜又便宜又好吃，我家隔几天就做一次，好吃到不停嘴 [复制链接]

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土豆焖鸡翅 Z 6][9o  
鸡全翅5个土豆1个胡萝卜1个干香菇8个姜少许蒜3瓣葱少许八角2个香叶2片料酒1勺黄豆酱1勺 "Z dI~
 
1. 干香菇提前温水泡发。 aouYPxA`  
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2. 胡萝卜，土豆切滚刀块。 c<Q*g  
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3. 鸡翅剁成小块。 C!^;%VQ}d  
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4. 反复冲洗几遍，去除里面的血水。   c<q~T > 0k  
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5. 姜蒜切成小丁。   Az>r}*FGr  
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6. 起锅烧油，下入姜蒜炒出香味。   $8[JL\   
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7. 下入鸡翅煸炒，加入一勺料酒去腥。   aH,NS   
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8. 下入一勺黄豆酱，翻炒均匀。   P4E_<v[  
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9. 倒入土豆，胡萝卜，翻炒均匀。   2xB
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10. 倒入足量的清水，差不多漫过鸡翅。   kmu7~&75  
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11. 加入蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，八角，香叶，大火煮开。 /7-FVqDx8  
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12. 加入提前泡好的干香菇，转小火焖40分钟，尝一下咸淡，加少许盐调味。   h]VC<BD6S  
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13. 大火收汁，起锅装盘，撒上葱花。 ]RF(0;  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 7Q&S [])  
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