[小胖爱美食]叉烧豆腐！这种新鲜吃法，你一定没尝试过！ [复制链接]

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准备食材   0 A6%!h  
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老豆腐、白芝麻、香葱、生抽 }y
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叉烧酱、蜂蜜、盐、鸡精 >l(|c9OWM  
具体步骤   ZR@PqS+O/  
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准备好材料 Dt]*M_  
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老豆腐控干水分，切好三角块 LABLT;c  
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起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角 qb>mU S  
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中火炸豆腐块直至两面金黄 nVv=smVOt  
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有一层硬壳出现 ec"+Il  
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捞出炸好的豆腐角放 w$[ck=  
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在厨房纸上吸油 afj[HJbY  
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小碗里先放入叉烧酱 -%>.Z1uj  
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再倒入一茶匙生抽 Qj(|uGqm3  
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根据个人口味加入少许蜂蜜 T`SpIdzB.
 
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放入盐和鸡精，及半碗矿泉水 _J-3{a  
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用勺子充分搅拌均匀 Evb %<`gd  
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作为料汁待用 a29rD$  
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另起锅，将料汁倒入锅中 SZm&2~|J  
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大火烧至浓稠，倒入豆腐角 s.KHm L3  
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快速翻炒收汁 J G3#(DVc;  
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使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁 GHR,KB7 xM  
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撒入适量白芝麻 ,5/zTLd   
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最后撒上葱花即可 ` =VN\W^&  
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收汁要大火，动作要迅速 I+_u?R)$  
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否则豆腐煮软会影响口感 B3-;]6  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） WR@TH bU  
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