先剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳子,放凉之后里面的蟹肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出或者是被吸出,所以先留着到最后再吃。
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)uch 将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖子,公蟹母蟹形状不同)扒开去除,就能揭开蟹壳;
fVYv 2 +&*>FeJY q)PSHr=Z 阳澄湖鲜活大闸蟹 ppu<k N iZ0.rcQj'o 大闸蟹蟹膏很多哟
D>kkA|> t&-c?&FO\; nyZ?m xR;z!Tg) D=)qd@,K 吃完蟹壳轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;
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Q!"f: 蟹钳夹三件套装蟹针大闸蟹钳,吃螃蟹神器
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o{/u?T Xy9'JVV6 n65fT+; f5R%F~ &<) _7? 用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
wKJK!P 9lX[rBZ DvTbt?i[ xzRC % 1?r$Rx<R 把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
[n +( lEpPi@2PK }'\M}YM .yb8<q s `KE(R8y 用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
(JiEV3GH XX*f AI .2os* mN#&NA r<*Y1;7H' 前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;
pe+m%;nzR ?hW(5]p| +PO& z!F gIcPKj"8${ G+iJS!= 按照这种方法吃大闸蟹,是不是一点都不会浪费啊。
7VJf~\%1j %Jn5M(myC [ <Q{ 大闸蟹 U27ja|W^ vf`] 阳澄湖大闸蟹,每一只都鲜活肥硕,在这个吃蟹的季节,自己吃或者送给朋友都非常不错。
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