@5gZK[?|I $s2-O!P? >K`.!!av,Y (xU+Y1*g"% v}6YbY Tq D\Y)E#%, my#qmI 菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一,菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖、激活皮肤的作用。菠菜可保护视力,它含有一种类萝卜素的物质,对视网膜起到保护的作用。日常的饮食中,多多食用菠菜益处良多。推荐用菠菜烹制的一道意面--奶香菠菜意大利面。菠菜与意面充分融合在一下,味道清新美味,还着香浓的奶味,健康好吃。
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K!lq- l<<G".? ujcS>XN,1 ?KxI|os 用料:菠菜叶 100克 意大利面 100克 蒜 适量 橄榄油 适量 黄油 15克 盐 1茶匙 黑胡椒 适量 牛奶 100毫升
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alv, 锅中加入足量水烧开,加入少许盐和橄榄油,放入意大利面煮8-10分钟,煮的时间可能阅包装上的说明。
}?P~qJ|1 kO<`RHlX= =q|fe%# c ;3bX6RD* ~A0E4UJgq p71%-nV 煮好的意面捞出沥水,放入碗中,拌入橄榄油,这样意面不容易粘连。
v9~Hl ;(w=}s%]+ 5iola}6 (4V1%0 ";~}"Yz?[ S(A0), 菠菜叶洗净,放入沸水中焯烫30秒左右,变色后放入冷水中浸凉。
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V mQ7M4j* |-7<?aw" 焯熟 的菠菜叶放入料理机中,加入100毫升牛奶打成汁。
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)O@ ; f{e*R#+& AK<ZP?0 @ ADY? 锅烧热,加入黄油融化,将蒜末下入锅中炒出香味。
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xh 3&*0n^g Y51XpcXQ ^F*)Jq C#r_qn 打好的菠菜汁倒入锅中,不停搅拌煮至汤汁浓稠。
Y6A]dk sF;1)7]Pq b*Ipg8n+ @];#4O gb:Cc,F,% "xdJ9Z-B 将煮好的意面放入锅中,用筷使意面完全裹上菠菜酱汁。
,IUMH]D @{_PO{=\C 3w )S=4lB hvBuQuk) cFLu+4.jsG BO\l>\)Ir 加入盐和现磨黑胡椒调味,拌匀即可。奶香菠菜意大利面就做好了!
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\( 小贴士:煮意面,加盐和几滴橄榄油,放盐是为了使面不会断掉和更q弹,放油则是为了面条的颜色更透亮,不容易粘连。包装上说一升水加十克盐。
;J\{r$q Y,D\_il_ 8O{]ML kyJv,!}; 'D(Hqdr;: (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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