[原创美食]给你一个鸡腿的新吃法，孩子直呼美味，连汤汁都没剩 - 杨二嫂说美食 [复制链接]

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秋老虎发威，这几天的温度又回升了，懒的买菜，往冰箱里塞一些冷冻肉是很聪明的做法，鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。 BP/nK.  
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吃腻了烤的煎的炸的，可以尝试换一种口味，喜欢吃照烧味道的，买包照烧酱，懒人做法一下就搞定，照烧酱料超市随处能买到，现在人吃东西方便，挺幸福的，日子过的好了，啥口味都得尝一下，鸡腿这东西，做法简单入味好，是在家学做饭的好选择。 mU5Ox4>&9  
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【照烧鸡腿】 BgQEd@cN  
用料：鸡腿四个，姜一块，照烧酱适量，老抽少许，料酒一勺。 mxNd_{ n  
步骤： mixsJ}
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１，鸡腿提前解冻。 ;1k&}v&  
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２，斩成小块。 3H2~?CaJ  
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３，冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。 j|!,^._i  
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４，姜切片。 H|%J"  
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５，油锅烧热，下姜片下去爆香。 3$?6rMl@y  
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６，将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。 :ld~9  
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７，将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入料酒，老抽，两包照烧酱和适量的开水，小火焖煮半小时。 4]o+)d.`(  
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８，大约半小时后再加入一包照烧酱。 -^_2{i  
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９，不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。 z,,"yVk`,  
１０，照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。 tZ_'>7)  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） '1mk;%  
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