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6O |c>.xt~ 说到酒,相信很多朋友都非常感兴趣,酒这个东西真的是让人又爱又恨,毕竟喝多了对身体又不好,但是不喝对爱喝酒的人来说简直是一种受刑,对于商人来说,更是离不了需要在酒桌上和别人推杯换盏得来合作,而除了我们常见的白酒、啤酒、红酒之外,其他都统称为“洋酒”,因为是从国外引进的。
~Ajst!Y7= 除了我们本土酒的话,很多的洋酒也是在我们这里非常受到欢迎,比如今天想跟大家介绍的一款酒,龙舌兰酒。不知道有没有小伙伴喝过,龙舌兰酒原产于墨西哥,在墨西哥是誉为国酒,跟我们的白酒地位是差不多的,真正尝过顶级龙舌兰酒应该微乎其微,因为这种酒实在是太珍贵了,程序非常繁琐。
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+z[+kir VsJKxa4 而爱喝酒的人士知道,洋酒价格普遍都不便宜,在众多洋酒中,尤其是龙舌兰最为顶级也更贵,为什么龙舌兰酒能卖这么贵呢?看看它的原材料你就知道,8年才成熟一次,一颗重达上百斤!
cm0$v8 UhJ{MUH` \a4X},h\ 9 p,O>I "Zy:q'`o 龙舌兰是墨西哥的国酒,在墨西哥的地位相当于白酒在中国的地位,龙舌兰芝士一个总称,种类有200多种,普通龙舌兰酿造出来的龙舌兰酒,通称为Mezcal,根据墨西哥的法律规定,只有某些特定区域用蓝色的龙舌兰酿造出来的龙舌兰酒,才有资格冠名为Tequila,而被冠名为Tequila的龙舌兰酒和普通的Mezcal就像茅台和二锅头的区别!
AB{zkEuK 龙舌兰这种植物最大的特点就是长得像一个巨型的“菠萝”,在还没取出果子时,我们看它的叶子就像是菠萝的叶子,但比菠萝的叶子要大上几十倍。等果子成熟的时候,需要摘掉所有的龙舌兰叶子才能得到果子,由于叶子巨大,这去除龙舌兰叶子可是个体力活,需要强壮有力的成年人用力拿铲子把叶子给铲断,铲好后的果实就更像一个巨型的“菠萝”了。而龙舌兰要长到成熟结果是没有那么容易的,需要一个非常漫长等待的过程,这个过程足足有八年,此时成熟后的果实重达一百斤以上。
;b(ww{& zwU1(?]I{ &=f?:UZ% I$ R1#s W~PMR/^i 龙舌兰酒因为味道独特,非常受欢迎,所以龙舌兰酒有强大的需求量,而平均一瓶龙舌兰酒需要至少消耗11磅的龙舌兰球茎,而一份生产龙舌兰酒的田地平均也只能生产11磅,这给龙舌兰的主产地带来非常大的压力,常常供不应求。
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h@z0 x4_]) [mQdc?n\ 而龙舌兰长得有点像菠萝,有着非常坚硬挺立的叶子,将它的叶子一片片切掉需要特别多的人力,才能得到龙舌兰果,一个就重达上百斤,而且成熟也需要8年的时间,所以龙舌兰的果实非常珍贵,想要制成龙舌兰酒更加不容易。
q65]bs4M PCHKH MsZx 0] mE=Ur `8r$b/6 除了得到龙舌兰果之外,还要经过许多步骤才能最终酿造出龙舌兰酒,再加上墨西哥非常注重“匠人精神”,不愿用机械代替人工,追求更高,自然价格更高了。
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'^v 龙舌兰果中糖份高达30%,酒烈中带甜,常常被用来作为鸡尾酒的基酒,不知道小伙伴们有喝过吗?
*$5p,m6G M.xZU\'ty N~0ihTG5 h$}PQ Fv*QcB9K (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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