4/OmgBo' N:~4>p44[ 昨天为了做脑洞大开版的小土豆,买多了一点点土豆,今天换一个花样做着吃一下,做一个香香脆脆的土豆小煎饼,非常好吃
KNR7Igw?} t%Bh'HkG "Y@q?ey[1 k{U[ U1j 00@F?|-j 把一个超大的土豆去皮洗干净,切成细丝后用清水洗去表面的淀粉,洗个两遍就好了
E&f/*V^ Lcf?VV} x=kJlGT <'\! 5&xbGEP$ 沥干水分后,把土豆丝装碗里,打两个正经的母鸡蛋,撒一小把葱花,加一点点盐、鸡精和十三香,生抽蚝油各一勺,再加一勺面粉,搅拌均匀
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ZY\g{ [z!pm-Ir 平底锅刷油,放入搅拌均匀的土豆丝面糊,开中小火烙至两面金黄就可以了
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y|&[Z 然后改刀装盘,这样一道土豆丝煎饼就做好了,直接吃就非常香,要是刷上一点辣酱,就更好吃了,我正好学了一个蒜蓉辣酱的做法,明天做给你看
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U .&I!2F (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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