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[美食作家]精选 | 鸭肠怎么烧好吃?这个小炒鸭肠做法,家人特别喜欢吃 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-07
我们这儿的鸭肠特别实惠,十块钱能买一大袋,够一家人吃两三顿,每次我都是用洋葱和青红辣椒搭配着炒,家人特别喜欢吃 71Q-_Hi  
N/4`afiV.  
z~# .Ey  
)C|[j@MD  
小炒鸭肠的用料
QcU&G*   
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鸭肠500克青红辣椒3个
洋葱1个大葱1段
生姜3片料酒1勺
生抽2勺蚝油1勺
陈醋1勺白糖1勺
淀粉1勺清水7勺
鸡精1勺食盐半勺
花椒粒适量郫县豆瓣酱2勺
+.! F]0ju  
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小炒鸭肠的做法
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步骤1提前备好所需食材 Z Ql ja  
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步骤2锅中倒油 Lf4c[[@%gd  
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步骤3下入葱姜花椒粒炒香,再下豆瓣酱 &O/;YGEAB  
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步骤4炒出红油 [u`v'*0d  
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步骤5倒入鸭肠 < HlS0J9  
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fb0i6RC~&  
步骤6炒匀 7y""#-}V[r  
?>92OuG%W?  
步骤7倒料酒去腥 S|CN)8Jsi  
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f!|7j}3  
步骤8淋入生抽上色 *I:^g  
Z@4 BTA  
步骤9倒入洋葱和青红辣椒,炒至断生 S8(Y+jgk;a  
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S%uwQ!=O8  
步骤10加盐 ABuK`(f.  
2f2Vy:&O_  
步骤11加鸡精调味 ]+@@{?0  
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Oe:+%p  
步骤121勺淀粉和7勺清水混合均匀 lyc ]E 9  
H$bu*o-Z  
步骤13倒入锅中勾芡,翻炒均匀 k)U9 %Pr  
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UFr ]$m&  
步骤14加白糖提味,这时候就可以关火了 e`27 ?  
zy^t95/m  
步骤15趁锅有余热,加蚝油和陈醋,翻炒均匀即可出锅 >> yK_yg  
P|`pJYe  
G~b/!clN  
步骤16好吃的辣炒鸭肠就做好啦 yr8 b?m.x  
C@3a/<6m  
步骤17超级下饭哦 ,UNCBnv1  
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<$7HX/P  
小炒鸭肠的烹饪技巧
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~4IkQ|,  
这是一道快手菜,炒太久不好吃哦,鸭肠是半成品,加工熟就可以了,洋葱和青红椒都是炒断生就可以吃了 `!V=~"ve  
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“养耳音乐网美食部落”可以直接查看我的菜谱! c5Fl:=h  
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{ }Q!. /5  
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