LbeMP Mi5"XQ>/ 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大伙儿推荐六道立冬之后可以常喝的素汤美食。大家都知道,一般按照季节时令的气候变化规律,每年到了十一月份的时候,就到了初冬时分,天气会逐渐变冷,而空气也会变得更加干燥。不管是南方地区或者北方地区,基本上都差不多,南方空气湿度虽然大,但却更加阴冷。北方本来就异常干燥,如果温度降低,寒气上升,则更是让人身体火气上升。所以每年在这种秋冬季交替变更之时,会感觉身体特别难受,容易产生饥渴感,总想大量喝水。对于身体虚弱的孩子和老人更为严重。所以初冬时节,尤其在立冬之后,家里常做一些汤菜是非常棒给必要的。天气变冷,推荐六款不放肉的素汤,鲜香适口,暖胃驱寒还不长胖。
rLm:qu(F1 也因为如此,每年立冬之后,汤菜就会成为我们家餐桌上常见的美食之一,无论做什么饭,我都会做一锅汤菜,让家人吃主食或者吃菜的时候,再喝一些美味的汤菜,有吃又喝,让身体得到足够的营养和水分,这样才能让家人真正地得到呵护。今天给大家推荐的这六道汤菜是我最近隔三差五做给家人的素汤,好吃又好喝,非常适合当下这个季节吃。这六道素汤的做法也很见简单,做起来又快又省事。三天二头给家人做一次,自然而然会让家人的身体变得更加健康,整个冬季都不会得病。立冬之后,6款素汤多给家人喝,不放肉也很鲜,应季而食温暖过冬。现在我把这六道素汤的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
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WT[^ 【六道素汤】
}M I9?\"q ,UD,)ZPf[ ?8LRd5LH i%R2#F7I yv!,iK9 【荠荠菜豆腐汤】
BkTGH.4G% 食材:荠荠菜2把、嫩豆腐1块、大葱半根、盐和胡椒粉。
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b. 做法:1、豆腐冲洗一下,切成小丁,大葱洗净切成葱花。
"[LSDE"( 2、荠菜去根须多清洗几遍,切成小段备用。
!"Q8KV 3、炒锅烧热,倒入少许油,放入葱花爆香,添加2大碗清水。
8/|~E 4、加入准备好的豆腐丁,水烧开后煮五分钟,再加入荠荠菜段拌匀,继续煮2分钟。
[Bz'c1 5、加入半小碗水淀粉勾芡,最后入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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;m1I+; cP~?Iz8nD 【芹菜叶鸡蛋汤】
W2a9P_ 食材:芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。
Cl+TjmOV\` 做法:1、木耳提前泡发好,去掉根蒂,冲洗后切成条,葱切葱花。
1K ;i/ 2、芹菜叶放入水中,多清洗几遍,鸡蛋打入碗中加少许盐,打散成蛋液。
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3、锅加少许油油热,加入葱花炒出香味,加入适量清水烧开,放入木耳煮3分钟。
$]05?JY# 4、再加入芹菜叶,将芹菜叶煮2分钟,煮软。
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+; 5、将搅打好的鸡蛋液, 缓缓倒入锅里,再用勺子底部搅动,形成蛋花片。
5_mb+A n, 6、调味加2小勺盐,1勺胡椒粉,拌匀即可。
X|WAUp? r|WoM39bp wPl!}HNf %joIe w]V3 N!e?K=}tL 【荠菜鸡蛋汤】
M!s@w%0?' 食材:食材:荠菜适量、鸡蛋2个蒜、虾米少许、盐适量。
QzQTE-SQ 做法:1、把荠菜摘掉老叶子,然后用清水冲洗干净,荠菜多冲洗几次。
Odo"S;) 2、2个鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀,小虾米冲洗干净。
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