[懒人减肥]7道秋冬减肥食谱越吃越瘦 [复制链接]

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杨二嫂

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-10-18

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关键词：懒人减肥

【导读】秋冬减肥，饮食是关键！天气越冷，人越懒，一个不留心，脂肪就在身体不知不觉地囤积起来。在这样的季节里，自己动手做几款精致的减肥饮食何乐而不为呢？现在就由小编为大家推荐7道制作简单的秋冬减肥食谱，让你在这样的季节也能轻松享瘦！

随着秋冬季节的到来，气温逐渐变低，气候逐渐寒冷和干燥起来，所以在秋季减肥，饮食也得作出相应的调整哦，那么究竟有什么菜式特别适用于秋季食用呢？现在就让小编为你推荐7款非常不错的秋冬减肥食谱，赶紧过来看看吧。

一、炒合菜

材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

做法：

1、把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。

2、将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。

3、炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。

点评：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的健康菜品。

二、栗子米饭
材料：米或糯米35克栗子、料酒、盐各少许。
做法：
1、先把栗子皮剥去，再将栗子肉用盐水泡够30分钟左右，然后放在一旁备用。
2、把米溢、料酒、水、栗子等全部材料放到电饭煲做成米饭。
点评：由于板栗是壳类果实里脂肪含量最低的一种，所以这款栗子米饭对于强化肠道，促进肠胃蠕动，保持胃肠系统健康运作很有好处，因为便秘导致肥胖的姐妹们不妨试试哦。

三、百叶雪菜

材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)、辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1、先用一到两盆的温热水将碱粉调融，再加入一片片的百叶浸泡到软和颜色变白，然后你把再捞出，一遍又一遍地用冷水漂洗干净。

2、将百叶沥干后，剥成一小片一小片;把雪里蕻的茎部和老叶去除掉，洗干净，再将水分挤干，然后切成细末;把辣椒洗干净，再切一小圈一小圈。

3、起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

点评：雪里蕻具有解毒消肿和促进肠胃消化的功能，而且其富含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘呢，除此之外百叶滋阴润燥的功效，是冬季瘦身的最佳选择。

四、排骨蒸芋头
材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.把香芋的皮去掉，再切成蒜末状;
2.用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉和排骨放在一起搅拌均匀，腌制备用;
3.把香芋丁放到入排骨里，搅拌均匀，再淋上一些芝麻油;
4.用蒸锅将水烧开，将材料放到锅里，隔水蒸15到20分钟左右就可以了。
点评：芋头不仅热量低，而且还能起到起到润肺排毒的功效，尤其适用于秋季减肥饮食，赶紧动手试试吧。

五、腰果虾仁
材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙
做法：

1、先将腰果用油炸熟放在一旁备用;同样虾仁要洗干净并把泥肠清洗干净，再把水份沥干;
2、把盐、麻油、葱末、蛋白等混合并充分搅拌;将虾仁浸泡到调味料里，放到冰箱里冷藏一个小时;
3、将油烧热后熄火，把虾仁里多余的调味料沥掉，放到油里搅开并煮熟;
4、最后把油滤掉，把虾仁和腰果搅拌匀就大功告成啦。点评：虾仁含有丰富的蛋白质，脂肪含量却不高，配合口感十足的腰果，如此色香味俱全的一道减肥菜，绝对值得一试。

六、核桃蚝油生菜
材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙
做法：
1、把结球莴苣洗干净后将水份沥干;
2、将核桃放到在小火上干炒，在核桃快被炒熟后将核桃肉压碎;
3、往锅里倒入适量的油并把锅烧热，用大火快炒结球莴苣1分钟，加入蚝油，改用中火煮3分钟左右;
4、把生菜盛到碗里，将核桃屑撒下就可以了。
点评：生菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是减肥食谱中不可或缺的一种食物。配合耗油和核桃，减肥之余还口感十足哦。

七、木瓜炒牛肉片
材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
做法：

1、先将生牛肉片用酱油、料酒等调味料腌制半个小时左右;将木瓜去皮洗净去籽并切成丁状;
2、往锅内加入适量的油并将它烧热，加入腌好的牛肉片用大火快炒40秒左右;
3、将牛肉盛出来，将油汁虑回到锅里;接着把木瓜丁放到油里快炒几下;
4、把木瓜盛到盘里，将牛肉片铺在木瓜上方就大功告成了。
点评：牛肉含有丰富的蛋白质，是减肥食谱中肉类的首选，配合清甜滋润的木瓜，减肥之余还可以丰胸哦，这道为秋冬季节量身打造的减肥食谱，值得一试哦。

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