[东南亚旅游]为何印度的大米煮熟是散状的，中国是胶状的？原因有4点 [复制链接]

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印度和中国都是农业大国，每年都会生产许多粮食，这些粮食不仅会买给自己国家的人民，还会销往国外。虽然只是一碗小小的米饭，但是我国的米饭和印度的米饭是不同的。于是有网友提出了一个疑问，为什么印度的大米煮熟是散状的，而中国的是胶状的？原因有4点。 Tr;.%/4Q  
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1.烹饪方式有差别。我们国家的米饭都是直接放到水里面，和水一起蒸的，所以我们的米饭都是吸收水分的。因此看起来我们的米饭就晶莹饱满，而且煮熟了之后就会粘在一起。然而印度人却不一样，他们在蒸米饭的时候会先煮到半熟的状态，之后蒸米饭。  $Z&6  
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2.习惯不一样。我们都知道印度人吃饭是不用餐具的，他们喜欢用手去抓，所以印度人的米饭自然是不能够太黏，因为这样会粘的满手都是。本来是手抓饭，最后就变成了舔手饭。 2f:hz  
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3.大米的种类不一样。印度的大米和我们国家的不一样，中国大米从本质上就和印度不一样。所以印度的大米无论怎么样都是不会黏在一起的，每一粒米都是一个单独的个体。而我们的大米就不一样了，粘在一起是经常发生的。 Z%o.kd"  
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4.气候不一样。印度气候比较干燥，所以它们的米饭，不会因为空气的原因而黏在一起，一般来说找一个盘子，把米饭放在上面，米饭就自动散开了。此外，印度人的米饭也会煮的比较硬，因此干巴巴的米饭自然就独立出来了。       53uptQ{  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） !"phz&E5ah  
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