#q?:Act gkx<<)y
l bGB5]%v, 5*$z4O:Aa -PiZvge W}\<}dK lJ4/bL2I/ 在衢州的第一顿晚餐,我们打算去吃衢州著名的三头一掌,其实中午已经吃过兔头鸭头和鸭掌,那么另外一种鱼头就打算作为当天晚餐的重头戏了。衢州三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是衢州地方特色小吃,其实这在以前都是比较便宜的食材,但是衢州人做得别有风味,尤其是兔头,别的地方少有。鱼头鸭头和鸭掌倒还多见,但专吃兔头别的地方还真不大有,喜欢吃的人说兔头肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮肤粘膜的健康和代谢,故有“美容肉”、“健康肉”之称。但是我总还是有点心里障碍,更喜欢鱼头和鸭掌一点,比较容易接受。
.8CfCRq E `%*lGu_ jSvo- EixAmG H.2aoZ-w h&bs` 这国良鸭头在衢州当地也比较有名,地点也好找,就在孔庙对面,老衢州人经常会去那里买鸭头吃,真正喜欢啃鸭头的人,不喜欢吃真空包装的,认为那是给游客吃的,只有这样卤过的不是真空包装的才是鸭头的本味。你看这一大筒鸭头够壮观吧?也可以看出店里的鸭头应该卖得很好。
<bBgevL+_K v(jZ[{x@ ;,u7) L7.LFWq$
S $I\lJ8 ?T[K{t;~jo 点菜的时候,看到很多人点鸭头,一桌点10个,店家会把鸭头对剖以后再装盘,方便客人吃鸭脑。那么有名的鸭头,我们当然也点,不过我们不太能吃辣,况且中午已经吃过了,就点了一个鸭头一个鸭掌。
DJR r @=l.J+lh `{J(S'a` P?iQ{x}w~ |c,'0V,"cH ]#$rTWMl' 这是店里陈列的真空包装的三头一掌,有辣的不辣的,供游客选择,我们吃饭的时候,也的确有不少客人来买。
pi
PV&ytI #}'sknvM} k@2@%02o9C yfe4}0} N
bhQ
- 7I {rhA 这里店里墙上挂着的一些证书,证明店里的鸭头是衢州特色名小吃。
Yb>A?@S Ymg,NkiP0 hB]<li)"C gAy"W$F ery{>|k uF-Rl##
> 我们点了几个菜坐下来,还点了一点黄酒,去温一下。
X,+N/nku xEe3,tb'e ,aSK L1 %TQ5#{Y 0av2w5>af lMXLd91 点的一个鸭头一个鸭掌上来了,与中午在古铺良食里吃的略有区别,首先中午吃的是在热卤里的,端上桌的是热的,也不是那么辣。这里的鸭头、鸭掌是冷的,卤好收汁后是晾起来的,随时取用,咬一口辣到整张嘴都火辣辣的,忍不住想找些可乐来大口喝一杯。但是老衢州人吃惯了这个味的话,离开的时候怕会想念吧?鸭头6元一个,鸭掌是2.5元一个。
]LSlo593 Y2y =
P /KCIb:U mC`U"rlK~ I%ZSh]On _We4% 我们温的黄酒上来了,店家替我们加了姜丝。早春三月,晚上的天气还有点微凉,温热的黄酒正适合。
x[YW 3nF BH?fFe&J:` N*>&XJ# OV $|!n p{rzP,Pb& iA+zZVwO 首先上的是一盆马兰头炒香干,现在这个季节正是田野里野菜齐发的时节,吃些乡土味的野菜正当季,而且这个马兰头非常嫩,炒香干也是经典烧法,略加了点红灯椒增色,很清香,一盘18元。
brt`oR Pill |4 c< p!cNn7{; 0J9Ub
jX91=78d to'O;f">n 红烧大鱼头上来了,这一盘58元,有脸盆大小,我们两个人还真有点吃不完,鱼头很大很新鲜,说是红烧但其实是香辣的做法,吃起来还是很辣,下面点着火,越吃越辣。
=xHzhh +0n,>eDjg^ 4:XVu dv\aP 这是店家推荐的一道不辣的菜,青菜丸子汤,菜名其实叫养生丸子汤,因为除了自家手工做的肉丸子以外,还有枸杞,红枣和青菜,也有一大盆,这家店的菜量真的是非常大,这一大盆是35元。
C;rK16cn aaesgF |f"1I4Kg #TY[\$BHs Ns`:= n0'"/zyc 点的四个菜,鸭头鸭掌被我们吃完了,这三个菜来个合影。
[~IFg~*, s!K9-qZl< %0Ke4c ~^"s.Lsb (k5d.E]CK TZ@S?r>^ 养生丸子汤里,还有很多鹌鹑蛋,我们吃了一碗又一碗,还有一半剩下了,真是可惜。
!tv+,l&L
^9*Jz{e @>hXh
+!2h .?-]+-J?` nA XWbavY u]QG^1.qYe 鱼头最好吃的不就是鱼唇部分吗?我先拿来吃了。
A ]~%<=b mF]8 o7s<G8;? 5!^?H"#c 2lBfc v@]\
P<E 最后的账单,应该不算贵吧?而且菜量大到我们两个人根本吃不完。
a/p
/< Ezw< J
k FZd (C8r^m|A x?-kt.M YH$whJ`W0 吃完我们去逛逛衢州的老城区,这是大南门,夜晚的灯光也很漂亮。
si>gYO @RVj~J.A V%!my[b >U'gQS?\] CK RnkTTiV jD'$nKpg 我们登上大南门城楼,看看坊前街的夜景,人不多,古城夜晚的样子很美。
e!O:z P
}bw Ej zvP>8[
Gw}b8N6E /hbdQm zRF+D+ 城门脚下的衣锦坊里,有一些特色的店铺,里面有穿汉服的女子,店里还有很多猫,老公说是宠物店,我说也不太象。
U10:@Wzh o^&nkR u-#J!Z<T8 E@^mlUf tY$4k26 I)cA:Ip 这是一家现代风格的咖啡店,亮堂的店里,装修风格我很喜欢,要不是大晚上,如果是白天,我肯定冲进去喝一杯咖啡了。比较喜欢这样小清新的小众的咖啡馆。
G[[<-[C]5 LDq(WPI1# ++M%PF [
{ Fpf-Fa-K\b )u(Dq u\t bjGQ04da 我们在去往民宿的路上,来到水亭门的江边,夜晚的礼贤桥,灯光变幻,美到不可思议,而且它还是一坐步行桥,夏天的话,在桥上纳凉散步肯定很漂亮。
:jioF{, Ewczq1%l: I r;Z+}4>Y 1c03<(FCd q#!c6lG +h?z7ZY^ 夜晚的水亭门灯光映照下也非常壮观和宏伟,白天有白天的美,夜晚有夜晚的夜,衢州真是一个美丽的城市。
&Kc'g H _'DZoOH|VE 爱旅行爱美食,更多游记和美食且听下回分解。
M/a5o|>8 @
Yzj \I`g[nT| Z%O>|ozpq @k,}>Tk !mRDzr7 g7U>G=,;?U )1S"D~j- S.A|(?x (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
q| 7$@H^* 喜欢这篇文章
5Gsjt+
o 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
&IgH]?t End
点赞支持
歌曲链接