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0 浅行在阳光暖意的下午,
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给孩子准备一份糕点
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oJ.j8 看着孩子一口一口地吃着你亲手制作的纸杯蛋糕
]T) 'Hb 一颗暖心,一丝微笑,
E=O\0!F|b 一份心情,就是一种幸福
@IZnFHN 纸杯蛋糕的高成功率秘诀就是使用蛋糕预拌粉
[()koU#w. 和普通低筋面粉相比,
bpa?C 内部结构细腻不分层,
)fAUum 外观均匀不会塌陷。
[mueZQyI?0 视频▼ |k00Z+O( 涨姿势 ql
~J8G9 1.蛋糕预拌粉就是按比例配比而成的蛋糕粉,直接打发即可。
|;{6&S 2.奶油乳酪糖霜的做法:将乳酪加上糖粉打发,然后将动物性鲜奶油一点一点加入,继续打发,成黏稠霜状即可。乳酪、奶油和糖粉的比例是10:10:1。
`uTmw^pZX 3.奶油香草糖霜的比例是奶油、糖粉和香草:10:1:0.5。
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n 红丝绒纸杯蛋糕 cso8xq|b7 配方来了 f*
wx< 350克红丝绒蛋糕预拌粉
9+!hg'9Qn 3个鸡蛋
%\:Wi#w> 100ml水
p5*jzQ 160ml玉米油
^xk'Z 450克奶油干酪
u)Whr@m 50克糖粉
|JsZJ9W+J 3ml香草精
WTiD[u 适量奶油乳酪糖霜
;<4a*;IO 做起来咯 `kSZX:=}; 1.烤箱预热到175℃。
%B?=q@!QWn 2.制作面糊:取大碗,放入丝绒蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
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05 ^h" 3.制作夹心填料:取碗,放入奶油干酪,糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。
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T"4RrR Vi|#@tC' tX~w{|k )Q JUUn# EKN~H$. dDGQ`
+H9 \z ) %$#I 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充夹心填料,最后面糊填满模具。
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DVeE1Q :rP=t , .fs3>@T"# \GU<43J2uo 5.放入烤箱,设置20分钟
e+=K d+:k 6.奶油乳酪糖霜放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,撒上丝绒面包屑。
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8RHUeRX V28M lP HK%7g bW:!5"_{H 巧克力草莓纸杯蛋糕 z0Z%m@ 配方来了 y<.5xq5_3 350克原味蛋糕预拌粉
>@Kx>cg+ 3个鸡蛋
1B\WA8 100ml水
l}P=/#</T 160ml玉米油
-tU'yKhn 20个草莓
_t ycgq# 1块巧克力(加热变成巧克力浆)
9jGu}Vo 适量奶油香草糖霜
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ax/JK 做起来咯 8xMX 1.烤箱预热到175℃。
EiaW1Cs 2.制作面糊:取大碗,放入蛋糕预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
dQG=G%W Ni7nq8B< ,/U6[P_C5 f?)-}\[IR{ 3.草莓分两部分使用,一部分是切碎作为蛋糕夹心,另一部分蘸上巧克力作为装饰。
#p{4^ 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充草莓,最后面糊填满模具。
J9 I:Q<; HE\K@3- YchH~m| WfRXP^a $Y
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S_ryL FC4wwzb ^kSqsT" 5.放入烤箱,设置20分钟
x|29L7i 6.取碗,放入奶油、香草和糖粉,搅拌均匀至无颗粒。放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,最后放上草莓。
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yxE iJ|uvPCE o;RI*I 巧克力曲奇纸杯蛋糕 MfkN]\Jyw 配方来了 ,tRj4mx 350克香草蛋糕预拌粉
UL9n-M= 3个鸡蛋
DIUjn;>k8 100ml水
:fJN->wY^s 160ml玉米油
TJ*T:?>e 巧克力曲奇面团(可用巧克力曲奇饼干替代)
HOJV,9v N 适量巧克力粒
q0\6F^;M 适量奶油乳酪糖霜
. 'yCw#f 做起来咯 @KUWxFak 1.烤箱预热到175℃。
P+HXn8@ 2.制作面糊:取大碗,放入蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
ABYcH]m 3.制作夹心填料:取碗,放入奶油干酪,糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。
EBmt9S 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充巧克力曲奇饼面团,最后面糊填满模具。
OB}Ib] d0 /#nz EEL,^3KR aQI(Y^&%3 5.放入烤箱,设置20分钟
m)D|l1AtF 6.奶油乳酪糖霜放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,撒上巧克力粒。
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x` wS3'?PRX ]{>,rK[So ,wPr"U+7 H%lVl8oQ <\S:'g"( =?`c=z3~i$ HLi%%"' "^iYLQOC q75s#[<ap CTA3*Gn {f p[BF x$(f7?s] 1 )=-szJjXZ Wn}'bqp 7>*vI7O0l 巧克力花生酱纸杯蛋糕 S`]k>'
l 配方来了 ,"0:3+(8; 350克巧克力蛋糕预拌粉
Dum9lj 3个鸡蛋
,v}k{( 16{ 100ml水
S5EK~#-L[ 160ml玉米油
-D~%|
).' 适量花生巧克力片
ijU*|8n{> 150克花生酱
]J]h#ZHx 200克奶油乳酪糖霜
K~EmD9 做起来咯 v(%*b,^
1.烤箱预热到175℃。
-H-~;EzU 2.制作面糊:取大碗,放入蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
+qdEq_m 3T0"" !Q An/|+r\ 2 8u_!f[ 3.制作夹心填料:取碗,放入奶油干酪,糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。
t.C5+^+% 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充巧克力片,最后面糊填满模具。
AkiDL=;w 9(<@O%YU {+ b7sA3 J4U1t2@)9 r:TH]hs12+ /z $u]X ;]:@n;c\ <
QGXy= l}M!8:UzU h!9ei6 5.放入烤箱,设置20分钟。
S$XSei_q 6.取碗,放入花生酱和奶油乳酪糖霜,搅拌均匀至无颗粒。放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,最后放上巧克力片装饰。
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a 5Jnlz@P9 |(^PS8wG *DhiN Yz)qcU 也许我们无法影响别人的选择,
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VDV<g5h 但至少我们能决定自己纸杯蛋糕的口味,
MnW+25=N 小伙伴们可以自己做起来了哦!
oe~b}: 文丨杨二嫂美食
FML(4BY, 视频丨Tasty
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