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c6LPqPcN 浅行在阳光暖意的下午,
[[KIuW~ot 给孩子准备一份糕点
VX e7b 看着孩子一口一口地吃着你亲手制作的纸杯蛋糕
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~?p,h 一颗暖心,一丝微笑,
=8EGB\P 一份心情,就是一种幸福
92M_Z1_w[ 纸杯蛋糕的高成功率秘诀就是使用蛋糕预拌粉
5/i]Jni 和普通低筋面粉相比,
zJG=9C? 内部结构细腻不分层,
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\2q2_f 外观均匀不会塌陷。
CwsC)]{/o 视频▼ }c'T]h\S 涨姿势 K<fB]44Y 1.蛋糕预拌粉就是按比例配比而成的蛋糕粉,直接打发即可。
/0 86qB| 2.奶油乳酪糖霜的做法:将乳酪加上糖粉打发,然后将动物性鲜奶油一点一点加入,继续打发,成黏稠霜状即可。乳酪、奶油和糖粉的比例是10:10:1。
iH)-8Q 3.奶油香草糖霜的比例是奶油、糖粉和香草:10:1:0.5。
9 tIE+RD 红丝绒纸杯蛋糕 j_}f6d/h 配方来了
7?2<W-n 350克红丝绒蛋糕预拌粉
#A^(1 3个鸡蛋
J;Eg"8x] 100ml水
HQV#8G#B 160ml玉米油
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:&q 450克奶油干酪
Yn8aTg[J 50克糖粉
Q&e*[l2M6 3ml香草精
XvkFP'%i/ 适量奶油乳酪糖霜
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z|h,< 做起来咯 y-o54e$4Cq 1.烤箱预热到175℃。
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)%<} 2.制作面糊:取大碗,放入丝绒蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
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#3 en29<#8TO o<!tNOH d.p%jVO)" |. LE` 3.制作夹心填料:取碗,放入奶油干酪,糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。
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<.#g+ %SwhNn "K#zY~>L `yrJ }f wE#z)2?
`\ 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充夹心填料,最后面糊填满模具。
k4YW;6<C+ )OV2CP ^zR*s |1Q a/U4pSug :xsNn55b S0tPnwco[~ SaA-Krn nfS.0\z *w6(nG'M{ SHN'$f0Mb 5.放入烤箱,设置20分钟
Hs(U|BXU 6.奶油乳酪糖霜放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,撒上丝绒面包屑。
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tB]8&3 ^( 1S`z$ =Y-mc#{8 8Xz \,}$O jU=n\o=? 巧克力草莓纸杯蛋糕 =yLJGNK[ 配方来了 Ypw:Vp 350克原味蛋糕预拌粉
jCL 1Bj 3个鸡蛋
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9oxn-)6JC 160ml玉米油
@xN)mi 20个草莓
xRm~a-rp 1块巧克力(加热变成巧克力浆)
>jpkR 适量奶油香草糖霜
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UOIM 做起来咯 z460a[Wl 1.烤箱预热到175℃。
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' 2.制作面糊:取大碗,放入蛋糕预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
l6< bV#_qe 4_h?E:sBb 9v(k<('_ `r*bG= 3.草莓分两部分使用,一部分是切碎作为蛋糕夹心,另一部分蘸上巧克力作为装饰。
5VGr<i&A 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充草莓,最后面糊填满模具。
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kv|D 2q%vd=T 5.放入烤箱,设置20分钟
MLt'tzgl 6.取碗,放入奶油、香草和糖粉,搅拌均匀至无颗粒。放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,最后放上草莓。
j~k+d$a GA2kg7 L] !M1\ L'<.#(| 0Y9fK? ( @JpkG%eK I'%ASZ 巧克力曲奇纸杯蛋糕 P6u%-# 配方来了 *[b22a4H( 350克香草蛋糕预拌粉
Mt%=z9OLq9 3个鸡蛋
Q ;$NDYV1 100ml水
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[[/*1r| 160ml玉米油
)H-y 巧克力曲奇面团(可用巧克力曲奇饼干替代)
&v<Am%!N 适量巧克力粒
x^/453Lk 适量奶油乳酪糖霜
?m dGMf) 做起来咯 D@o8Gerq~ 1.烤箱预热到175℃。
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1p 2.制作面糊:取大碗,放入蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
5DnX8t+d 3.制作夹心填料:取碗,放入奶油干酪,糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。
T:!Re*=JJ 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充巧克力曲奇饼面团,最后面糊填满模具。
Ys@G0}\3G & _mp!&5XV x4;ndck%U kr>F=|R] 5.放入烤箱,设置20分钟
UGK,+FN 6.奶油乳酪糖霜放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,撒上巧克力粒。
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vWt 3Tz~DdB Fps:6~gD 巧克力花生酱纸杯蛋糕 Q(h/C!rKe 配方来了 T {zz3@2? 350克巧克力蛋糕预拌粉
D~7L~Q]xI 3个鸡蛋
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} 100ml水
::8c pUc`f 160ml玉米油
A!^gF~ 5 适量花生巧克力片
\wxLt}T-Q 150克花生酱
s.XLC43Rs 200克奶油乳酪糖霜
esK0H<] 做起来咯 @]X5g8h 1.烤箱预热到175℃。
B%/N{i*Z 2.制作面糊:取大碗,放入蛋糕纸杯预拌粉、鸡蛋液、玉米油和水,搅拌均匀至无颗粒。
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Wtqv GKa_6X_ 3.制作夹心填料:取碗,放入奶油干酪,糖粉和香草精,搅拌均匀至无颗粒。
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]Rt 4.取烘烤模具,面糊填充模具至5分满,然后填充巧克力片,最后面糊填满模具。
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+z?SKc 5.放入烤箱,设置20分钟。
l|5;&(Y+s 6.取碗,放入花生酱和奶油乳酪糖霜,搅拌均匀至无颗粒。放入挤花袋中,给蛋糕裱上花,最后放上巧克力片装饰。
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$ 也许我们无法影响别人的选择,
##|]el%Y 但至少我们能决定自己纸杯蛋糕的口味,
<^fvTb &* 小伙伴们可以自己做起来了哦!
#Iwxt3K 文丨杨二嫂美食
#Hi$squJ 视频丨Tasty
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":V,&o9n p@jwHlX (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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