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[美食菜谱]馄饨皮居然还能这样吃,感觉以前的馄饨白吃了! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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   ^^Tu/YC9x  
面食的做法,很多人觉得擀面皮麻烦还辛苦。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做很多的美味,随家庭美食小编一起来看看。 q[SUYb;,  
MoP 0qNk  
-- 快手香蕉派 --  Dy@f21+  
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V<!E9/4rS  
ojitBo~  
[0e}%!%M  
-- 用料 -- ~m56t5+uw  
香蕉 2根   L);kwx7{LW  
馄饨皮 数张   sf5koe  
-- 做法 -- "i1~YE  
? 准备好香蕉和馄饨皮。 _,4f z(  
IZ6[|Ach6  
 HRKe 7#e  
=2eG j'}  
Et+N4w  
?香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。 B/CP/Pfb  
Ci ? +Sl  
x~tG[Y2F?  
pJ#R :#P  
OC]_b36v  
?馄饨皮对折,四边粘紧。 ,2%>e"%  
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uNYHEs6%T$  
S|%f<zAtJ  
B6b {hsO  
?用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。 }0Q6iHX@  
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`jb?6;15  
?平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。 vx_v/pD  
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?煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。 a{6rQ  
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{ LJRdV  
?煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,非常可口。 h&vq}  
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BjR:#*<qD  
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?8X+)nU@  
-- 小贴士 -- &6E^<v?]  
包香蕉馅的时候注意不要包太满,防止馅外漏,容易煎糊,宁少勿多哦。 Ui46 p  
"rr,P0lgX  
-- 椒盐芝麻片条-- 'q hA4W9  
以前喜欢随手在路边摊买点小吃,现在怕地沟油不敢再买了,不如用几片馄饨皮自己做吧! bd2"k;H<o  
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▼步骤详解: zKWcDbj  
1:把 馄饨皮切成条状,每片 馄饨皮可以切成2~3条。   |T9p#) ec2  
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2:混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。 dt  4_x1  
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3:锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的片条儿放入锅里油炸。 mYN|)QVKy  
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4.炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油滴干。 C``%<)WC  
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5:待片条上的油滴干后,放入拌好的白糖里打个滚就好啦~ SD6xi\8  
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-- 春卷 -- ;#!`c gAh  
迷你小春卷,一口一个,超级适合当零食~ SN'LUwaMp!  
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▼步骤详解: |_%|  
1:胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。   atFj Vk^  
UtiS?w6  
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2:将拌好的馅料放在 馄饨皮的中心。   G;MgrA#\  
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3:将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。 }yU, _:  
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4:加热一锅油,将春卷放入,用中火炸,经常翻面。春卷炸至金黄色出锅。 p/'C v  
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6A/Nlk.  
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-- 苹果派 -- ID5?x8o#k  
女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品~   $d!Sl a  
S0g5Ym ia  
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因为馄饨皮薄的特点,所以做出来的甜品更酥更脆~ +8Zt<snG  
▼步骤详解: ."PR Z,  
1:苹果去皮、去核,切丁备用。 'e\m6~u\hm  
Cfb/f]*M  
rGRxofi.  
-";'l @D=  
vBQ5-00YY=  
2:加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。 Jnm{i|6N  
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3:鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。 M{:gc7%  
B.K"1o  
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4:舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。 +:~&"U^ z&  
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5:锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。 C_PXh>H]'  
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d^Ra1@0"q2  
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rr*",a"}m  
当然,里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦 /^#k /z  
V@8 4Cb  
-- 水晶虾饺-- .?_wcp=  
晶莹剔透的虾饺不只茶餐厅有~ i,S%:0c7)  
JXGIVH?Rpu  
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▼步骤详解: (Y'rEc#H&z  
1:新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。 HQaKG4 Z  
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Xe*@`&nv@  
,^,Vq]$3  
Fx0K.Q2Y0  
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Nt&}T   
%zd1\We  
2.混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~ ~VUNN[  
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NV*aHci  
3:取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。 aAwnkQ$  
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Nb #E +\q  
X5qU>'?`  
@+ Berb  
4:将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。 sG0cN;I]t  
A T+|}B!  
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vp4!p~C{  
sryujb.,  
5:全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。 A]BG*  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) B HoZ}1_  
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