[美食菜谱]茄子这样吃，胜过吃肉，吃到就是赚到！ [复制链接]

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茄子的六大功效 'I1^70bB  
1、清热解暑   Zh3hCxXa  
炎热的夏季一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清热解暑。 O`Ge|4  
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茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热一下就降下来了，而是由内而外的解热消暑，常吃茄子，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你！ dEWI8Q]  
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2、美白抗衰老   yfCdK-9+B  
茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！   m{C  
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3、抗疲劳降血脂   } 2P,Z6L  
茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且能调节机体，有效抗疲劳，还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族，一定要多吃茄子！ LSW1,}/B  
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4、清热止血、消肿止痛   Uh8c!CA8:\  
不仅夏季炎热干燥，秋老虎也一样！干燥炎热天，有痔疮的朋友就遭难了，只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。 }='1<~0
 
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5、预防胃病   d6;"zW|Ec  
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茄子含有龙葵碱，对消化系统肿瘤有抑制作用，还能防治胃病。   = ,^eQZR:  
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6、保护心血管   w8>  
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茄子还富含维生素P，能增强人体细胞粘着力，还能增强毛细血管弹性，防止血管破裂，因此心血管不太好的朋友，可以多吃些茄子。 ^E`SR6_cmj  
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- 茄子食疗养生 - .Pi 8c[  
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【茄子蒸菊花】 z2Rg`1B  
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紫茄子、菊花10g、醋、盐、麻油 BaUcmF2Q  
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第一步：将紫茄洗净切成条状。记得茄子一定要带皮吃，营养都在皮里呢！ B0#JX MX9  
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第二步：将菊花洗净煮沸制成菊花汤后，过滤出菊花留下汤汁。 !e0~|8  
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第三步：将茄子条放入碗中，倒入菊花汤，隔水蒸熟。 ^YwTO/Q|  
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大约15~20分钟放入适量盐、醋、麻油调味，美味又养生！ TSHQ>kP  
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滋阴平肝、清热明目，肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。   3T7,Y(<V  
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【茄子炒苦瓜】 y o |"-  
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茄子、苦瓜、辣椒、盐、蒜末。 zxffjz,Fe:  
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第一步：将茄子洗净切块，苦瓜切片。 EvQMt0[?EW  
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第二步：锅中倒油，将蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。 @K:TGo,%I  
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第三步：茄子半透明、苦瓜软身后加入盐调味即可出锅。   4itadQS  
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功效 ： E|K~WO]>o  
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苦瓜能益气壮阳、清心明目、缓解疲劳还能延缓衰老。茄子则可活血止痛、清热消肿、利尿排毒，还能稳定血压、防止血管破裂，两者搭配最适合心血管病人食用。 JNZ
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） #2qDn^s  
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