z<XtS[ki c4eBt))}V 补营养牛奶骨头汤都不及它,我家隔三差五吃,儿子16岁一米八!我家一般都是自己在家做早餐不会出去买,毕竟给孩子吃的要卫生干净一些。平时也会自己榨豆浆。豆浆好喝,但是磨好豆浆之后,剩下来的豆腐渣都是扔到垃圾篓中去了。后来营养师大乔告诉我,其实豆腐渣还是有很高的再利用价值的。大豆在经过榨汁之后,还很有多营养成分残留在豆腐渣中,特别是膳食纤维等,所以剩下来的豆腐渣可以供人们食用。除了食用之外,还可以做美容,效果也非常不错。所以我还会给孩子做豆渣葱花大饼,也非常好吃!
w_K1]<Q* 豆渣葱花大饼
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l:Ssa fuf"Ae $DaNbLV tFOhL9T 配料:
Bn&ze.F 豆渣 适量、面粉 200克、发酵粉 2克、油酥 少许、细香葱 少许
6mxfLlZ 烹饪步骤:
Txb#C[` 1.豆渣加入面粉发酵粉合成面团,醒发1一个小时
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!7*(3 2.将面团擀成薄片,撒上油酥,
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)r6 3.撒上葱花
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,3.R== ],Do6
@M- 5K8^WK 4.在一头切开,卷起来。
4O!ikmY:t sWnLEw x7<K<k;s jasy<IqT!{ 5.好吃饼
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T<( @Qt{jI! 6.不粘锅烧热刷上少许油,放入餅坯。
60?%<oJ oH ')<hON44EX k>si5'W \xw5JGm 7.小火慢烙
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MB` 8.烙至两面金黄
O5T{eBo\ &Hs!:43E-< "'?>fe\qG Yufc{M00 9.装入盘中,撒上葱花。
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z5R U 0P~ wgGl[_) 烹饪小贴士:
B>P{A7Q 1、经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。所以豆腐渣是一种非常健康的食物。2、减肥瘦身豆渣是一种低脂低热量的健康食材,人们使用它以后不但能润肠通便,还能抑制身体对脂肪和高热量的吸收,经常食用能让体重明显减轻,会让人类身材变得越来越苗条。 大家喜欢这道菜吗?
":QZy8f9% uiR8,H9*M ^RIl \d`h/tHk 07{)?1cod4 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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