[小胖爱美食]3道入味开胃的小菜，配粥吃，绝了！ [复制链接]

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早上吃点粥是很多人的选择，配点什么小菜呢。不能太油腻也不要太辛辣。今天带来了几道小菜，快来看看吧！ kO_XyC4(  
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一：野味腐竹   iv+jv2ZF%  
食材：腐竹、香葱、香醋、蒜瓣、味极鲜、白糖、麻油、葱油、鸡精 l\;mP. !  
1、腐竹提前泡发，香葱切碎，蒜瓣拍散 B8AzN9v&"N  
2、味极鲜、香醋、白糖、鸡精、麻油、葱油 Q@wq }vc!  
3、调和好后加入蒜瓣，微波加热三十秒 )? &kQ^@v  
4、然后煮熟腐竹，沥干水后用调配好的料汁拌均匀 # pQ"+X  
5、撒上葱花就可以吃了，也可以放置一下再吃更入味 Jav2A6a  
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二：脆腌三杯小黄瓜   Au} ;z6k  
食材：新鲜小黄瓜、白醋、酱油、白糖、盐 ^;$a_$|  
1、新鲜小黄瓜洗净，切去头尾后，不必去皮，切成段 .*~u  
2、白醋、酱油、白糖、盐混合倒入不锈钢锅内煮沸 a@y5JxFAy  
3、然后将小黄瓜段放进调味汁中氽烫 }K80G~O2<  
4、很快就会再次沸腾，关火 YOV4)P"  
5、马上捞出黄瓜平铺在大盘上待凉 Y\e]2  
6、勿重叠以免变黄不脆，静待味汁冷却 C'cz XZtn  
7、重复上述步骤，共三次 zk'K.! `^  
8、最后待黄瓜晾凉后将其切成薄片，放入玻璃容器中 1D
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9、再倒入调味汁，封口放入冰箱冷藏，第二天即可食用 2{B(j&{  
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三：雪菜黄豆   `m3QT3B  
食材：黄豆、雪菜、葱姜末、干辣椒、生抽、盐、香油 8J3@VD.  
1、黄豆泡一夜，沥干水份备用 N@*wi"Q  
2、雪菜切碎，葱姜末少许 )YMlFzYr  
3、锅内烧热油，炒香葱姜 uy _i{Y|  
4、下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀 w;@25= |  
5、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐 j'Y"/<  
6、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀       rgdQR^!l6  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 8$v zpu  
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