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yW,#&>]# | &IPK5o, 家常炖鲢鱼
h] TVi$J 材料：鲢鱼 (1000g)、葱 (适量)、姜 (适量)、香菜 (20g)、泡红椒 (20g)
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Uk F 做法：
EjCzou 1、鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。
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B e 2、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。
d1_ * !LW$ 3、葱姜切好备用。锅中倒入适量油，烧热。
JRs[%w`kD 4、用手抓住鱼尾，从头开始慢慢放入油中炸制。
XlcDF|?{. 5、等到一面定型后翻到另一面。两面呈现金黄色即可。
Evgq}3 6、倒入适量酱油。加入醋和料酒。想知道自己一生的姻缘如何，结交大师：FS3360，免费给你测姻缘！
IG@&l0ARL 7、往锅中注入适量水，大概没过鱼的位置。
hQLx"R$ 8、加入适量白糖和盐调匀。放入切好的葱和姜。
<T~fh>a 9、盖上锅盖，炖30分钟左右汤汁收干即可。出锅撒上香菜和泡红椒。
ZaV66Y> 百合粥 z{+; ' 9C D7 '0o`| TZ_'nB~ 
QL!+.y% iK 0J{' 百合粥
3T^dgWXEG 用料：鱼田稻（可用大米）、碎玉米、干百合、枸杞
l{x#*~g a 做法： f e`G^hV 1、将鱼田稻、碎玉米淘洗干净备用，百合和枸杞洗后备用；
|y=F ( 6Z 2、在电饭煲中加适量水，烧开后加入鱼田稻煮开，再加入碎玉米和百合、枸杞，也可将鱼田稻和碎玉米一起浸泡20分钟再一同放到电饭煲中煮开；
C^v - &*v 3、大火煮开后改为小火熬粥，喜欢浓浓感觉的可以多熬一会儿。
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<)Rs} rSCX$ @@F 田园鲜蔬汤
f;dU72]q+ 材料：西红柿、西兰花、玉米、金针菇、花蛤、生姜、盐
&= O1Qg=K 做法：
hf5SpwxLiH 1、花蛤提前用盐水浸泡，充分吐沙后洗净
}n8;A;axi 2、西红柿切小块、西兰花撕成小朵、玉米切段
Olh-(u:9+O 3、锅内烧水，先放入西红柿块和玉米煮开
mK&9p{4#U 4、然后放入金针菇，随后放入洗净的花蛤
m8A1^ R 5、等花蛤全部开口后，放入西兰花
JT_B@TO\ 6、关火，向锅内放入盐即可
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n,LKkOG mV]g5>Q\ 鼓椒蒜茸炒香干
``CADiM:S 材料：豆腐干300g，五花肉150g，豆豉5g，黑木耳20g，胡萝卜半根，柿子椒1个， 红椒1个，姜葱蒜，酱油1勺，水淀粉5g，蒜蓉辣酱1勺，盐，料酒1勺
>5W"a?( 做法：
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1、豆腐干洗干净，切片；五花肉洗干净切片；黑木耳泡开后撕成一小朵；胡萝卜洗干净切成片；姜葱蒜切末；红椒、柿子椒切成一小粒；
\`# 0,pLr 2、锅中不放油，烧干锅中的水后放入五花肉，小火慢慢煸炒出油后，加入料酒和少许酱油，翻炒均匀后放入姜葱蒜末、辣椒粒、豆豉和蒜蓉辣酱，炒出香味后下入胡萝卜翻炒至软后就下入黑木耳和豆腐干，待翻炒均匀后加入少量盐和酱油炒匀；
!9OgA 3、接着就加入少量的开水，盖上锅盖，焖煮一会后加入蒜蓉和葱叶，炒均匀后加入水淀粉勾芡就可以出锅了
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V2skr_1 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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