D@p{EH |}{gE=] ]D nAW'm X!g;;DB\ 
JOuy _n tHzgZo Bz 蛋糕的用料
TJYhgna 鸡蛋白3个，细砂糖10克，玉米淀粉10克，混合坚果果干20克，白醋或柠檬汁几滴
{5VJprTbv 蛋糕的做法
v,n 8$, aUL7 ]'q} *Y8 5ev q 
lAnOO5@ 8 3^KR{N p 步骤1
p+g=Z <?` 把蛋白打在无水无油的盆里，加几滴柠檬汁
}S iR;2W qBF|' .$^ [%^0L~: 
hV $Zr4' 8}yrs F # 步骤2
gy?uk ~p 电动打蛋器中档打发蛋白，出现大泡泡时加入三分之一糖
I S" [< _L=-z*a\ wHbmK 
(P E.v1T
z1b@JCWE 步骤3
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q3 打发至蛋白霜细腻时再加三分之一糖，继续打发出现明显纹路时加入剩下的糖
8$c) ]Bv W7C1\'T
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p7AsNqEp ]ovtH .y 步骤4
=WUNBav 提起打蛋头出现小尖角，此时为蛋白霜硬性打发完成
{_tq6ja-< kmW/{I9,ua
wYe;xk`> 
`[$>S Yv=L'0K& 步骤5
<IIz-6*V 过筛加入玉米淀粉，用打蛋器稍微打匀一下（切记不可多打）
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_pPI$ = st? ?CX2 
Z>UM gu3c v,opyTwG| 步骤6
q-CgX wU 用刮刀把面糊拌入烤盘中，底部垫油纸。此时可以提前150度预热烤箱
C_3,|Zq?| Tf=1p1!3 Qu#[PDhb 
!hJ!ck ]M mm_)=Ipj> 步骤7
0]f/5
jvLj 可随意撒上自己喜欢的干果
/w?zO ,! ,fiV xn Q K 91O$'J 
` C d! F&`%L#s| 步骤8
X\BFvSv8C 烤箱温度150度，上下火，中下层30分钟
Q|[^dju BZv:E?1z .Ao
_c x 
!]?kvf-3e 5OPvy,e6 步骤9
'-(Z.e~e 烘烤20分钟时的样子
E4=D$hfq` ("(wap~<nD cGs& Kn;h 
pzt<[; _x|R`1` 步骤10
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3eR >e 烘烤完成，出炉
E<D^j^T AaU!a f#Ud=& >j 
uo?R;fX26 9e.v[K ~ 步骤11
Qn$YI9t 撒上糖霜更具颜值
q sEFf(9G 9b6U] z, d l Ab`ne 
Zk~Pq%u ^f N/ 步骤12
Mq\?J{E 撕一块品尝，入口即化，棉花糖般柔软～～
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)l(DtU!E （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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