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[美食作家]精选 | 酸辣五花肉爆炒马蹄，看着都流口水 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-06
酸辣五花肉爆炒马蹄，看着都流口水 *j&)=8Y|   
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@-Q l6k  
酸辣五花肉爆炒马蹄的用料 0V>Ho H   
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五花肉200克马蹄8个
生姜适量生抽适量
大蒜3瓣洋葱1/3个
小葱1根酸辣泡椒2个
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酸辣五花肉爆炒马蹄的做法 J](NCD  
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步骤1准备好各种食材，马蹄记得切片，此处是为了看清食材 -yc Y Q~R  
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4jC)"tch  
步骤2五花肉切片，锅里不放油，热锅后加入五花肉，去掉表面的水分 e }?.3,?  
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步骤3加点油，小火煎到表面金黄 &`v?oN9$  
\q1tT!]  
;z.niX.fx  
步骤4加入洋葱，生姜大蒜和酸辣椒，翻炒2分钟 MkoK(m{7  
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步骤5加点生抽加点酸辣泡椒的汁，因为洋葱生抽都微甜，可以加点酸辣泡椒的酸辣汁平衡 "4H@&:-(p  
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fxPg"R!1i  
步骤6最后加入马蹄，大概1分钟就可以加盐，不要炒太久，保持马蹄的脆脆口感 EG3,TuDH8  
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步骤7最后再加入小葱，出锅 f%@~|:G:  
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J|f29B-c  
步骤8真的是好吃到尖叫的菜！！！五花肉香酥里有洋葱微甜又夹杂着泡椒微酸，马蹄的脆爽口感在舌头上跳舞！顶级的美味都讲究层次感与恰到好处的平衡！ gh ?[x.U  
+71<B>L   
酸辣五花肉爆炒马蹄的烹饪技巧 > B@c74  
aMhVO(+FW  
除了泡椒也可以准备一点泡椒汁！ ?l?l<`sTO  
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“养耳音乐网美食部落”可以直接查看我的菜谱！ 0t^FM<7G  
 jb&MC 2  
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