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3O 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“豆腐炒香菜”的做法。提起豆腐,它可真是一个让人倍感幸福的食材,无论什么季节,无论用什么蔬菜搭配,无论用什么烹饪方式做它,都是那么好吃而且富有营养价值。相信大家在春季一定吃过香椿拌豆腐,这可是一道人见人爱的家常小菜,大人孩子都爱吃,是春季人们都少不了要吃的一道美食。香椿不仅可以凉拌豆腐,当然也可以热炒豆腐,同样非常美味。不过到了冬季,没有香椿怎么办?别急,咱们就用香菜代替香椿,一样也可以做出美味可口的香菜拌豆腐,也能一样做出香菜炒豆腐。
DSiI%_[Ud 今天杨二嫂就给大家用豆腐搭配香菜做一道“豆腐炒香菜”的可口下饭菜。豆腐是我在外面买的现成豆腐,而且是老豆腐。香菜是我自己菜地里种植的,最近长势特别好,几乎每天都会用它给家人做一道美食,或者用它来给饭菜提味。这道菜做起来很容易也很简单,第一是把豆腐切成小丁,大小均匀即可,然后再把香菜切成均匀小段备用。为了提升豆腐的味道,我特别用了一颗青椒搭配香菜一起炒。大家也可以搭配红椒,提升这道菜的颜值。等这些蔬菜都准备好了之后,就可以开始烹制,炒起来也很简单,再下面的步骤里,杨二嫂会给大家仔细说明。这菜到了冬季,我家隔三差五做一次,大人孩子都喜欢,
wbg_%h: cEzWIS?pp\ =fy~-FN_ =pHWqGOD PW a!7n#A 豆腐是营养很全面的食品,是素食者的蛋白质重要来源,很多人都喜欢吃豆腐做的菜,豆腐的吃法很多,煮、拌、炒、炖、烧,样样都好吃,今天我就给家人做了一道与众不同的豆腐菜,做法很特别,吃米饭绝对下饭。那就是加了香菜一起炒,香味十足,好吃下饭,香菜中含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比很多蔬菜都高,我家菜园种的一大片香菜,想吃就会摘点,特别鲜嫩,我炒菜会加些香菜,喝起来才更出味。这道菜便宜含钙又高,每天吃一点,全家老小钙都补足了,别不懂吃。补钙不要老盯着牛奶,多吃这菜一样能补充钙质,冬天孩子要常吃!现在我把这道“豆腐炒香菜”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
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【豆腐炒香菜】
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R 食材:豆腐1块、香菜1把、小葱2根、青椒1根、少许盐、2勺蒜蓉辣酱、1勺蚝油。
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做法:
/Hxz@=LC1 1、需要的食材准备好。
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&}sC8,Sr nU]4)t_o\ 2、将豆腐冲洗后切条,改切成小方块,豆腐用水豆腐更好吃。
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.-o Sg$14B F@=)jrO=$ ZLK@x.= ]u~6fknm 3、锅中倒入适量的水,加少许盐,水烧开后将豆腐放入锅中,焯水一分钟捞出。
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ffx 7|=*z n- cEa/g 4、香菜洗净切成段,青椒洗净去籽切成小块,葱切成葱花。
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_ElA\L4g% bqBgq "n'LF?/H' 5、锅中加油烧热,放入葱花青椒炒香,倒入焯过水的豆腐块翻炒均匀。
B/@9.a.c jTjGbC]X l+$e|F P8#;a -.#He 6、放2勺蒜蓉辣酱,1勺蚝油翻炒豆腐入味。
.^]=h#[e :m|%=@]` Id->F0x0 WHh=hts\ N[G<&f9 7、再加入香菜段翻炒半分钟,就可以关火出锅,香菜不要炒太久了,就不好吃了。
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8e)l 8、这道菜软嫩鲜香,特别的下饭,连不爱吃香菜的孩子都喜欢,你也试试吧。
JStT"*4j P(N$U^pj fG;(&Dx i7^_y3dG S(;3gQ77 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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QO WgBV,{C xHN"7 j}h 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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