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xh1=3 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“韭黄炒木耳”的做法。今天中午,我们这里突然下起了大雪,一刹间漫天雪花飞扬,煞是好看。这可真是瑞雪兆丰年啊!看来要吃一道简单好吃的美味小小庆祝一下了。刚好家里有我昨天买的蔬菜,有黑木耳、南瓜、土豆、芹菜和韭黄,韭黄不能放太久,就赶紧吃了吧!而且虽然外面下着雪,但家里的暖气却是暖意如春,就用韭黄搭配黑木耳做一道简单又好吃的美食吧!这道菜做起来简单,吃起来下饭,而且对身体健康特别有益。
~sq@^<M)s 在我们这里,人们历来把韭黄和黑木耳当做一种营养膳食来吃。很多人到了这个季节,尤其喜欢用韭黄炒鸡蛋吃。韭黄炒鸡蛋既有春天的味道,又有冬天的韵味,而且对于男女老少来说,常吃韭黄炒鸡蛋可以刺激消化功能,达到健脾健肾的功能,所以很多老人在经常叮嘱家里小孩多吃这道菜,说是天然的健康菜。黑木耳也一样,到了冬季,人们喜欢用它搭配各种蔬菜炒着吃,不但下饭美味,而且常吃可以提高身体素质,增强抗击疾病的能力。把黑木耳和韭黄搭配一起炒也不是我第一次,进入冬季以来,我隔三差五就给家人做这道菜吃,经济实惠又下饭,最适合普通家庭食用。
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s t-<BRnxhE nI1(2a1 一到冬季经常会出现雾霾天,我家会必备一种蔬菜,那就是黑木耳,大家都知道,黑木耳的吸附力极强,清理消化道,常吃能吸走体内排不出去的灰尘杂质,韭黄到了冬季大量上市,木耳韭黄还有“洗肠菜”的美誉,也能清洁肠胃带走体内垃圾。它又叫洗肠草,清肠刮油,常吃清洁肠胃不长胖,可惜知道的人不多。韭黄炒木耳是非常简单的一道菜,无需太复杂的调料,鲜香清爽的口,感出乎意料的好吃,冬天要多做给家人吃才好。韭黄这种菜和黑木耳是绝配,简单一炒,清肠又去脂,正当季,要多吃!现在我把这道“韭黄炒木耳”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
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{/ls R-wz+j# }Fox | :id/ 食材:韭黄一把,木耳1把、盐、蚝油。
}u{gQlV 做法:
<~:2~r 1、韭黄和木耳准备好。
]IzD` E\p"% 1083p9Uh e,W,NnCICj o)R<sT 2、韭黄清洗干净,用刀切成小段装盘备用。
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TM 3、干木耳用凉水提前泡发好。
h@y>QhYU0 {OOn7= (=EDqAZg VYt<j<ba ~03MH' 4、锅中加适量水,水烧开木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出。、
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b7 5、泡好的木耳清洗干净,去除根部,切成粗条。
W,_2JqQp @YG-LEh @X560_x[q f$vTD ak Zs ,6}m\ 6、锅内倒入食用油,稍微烧热,放入黑木耳条,不断翻炒一分钟左右。
%&q}5Y4! 9jM7z/Ff qV/>d', 6E9/z {];-b0MS~ 7、再放入韭黄段,大火快速翻炒。
Z_Y'#5o# ~l*<LXp8 vbZ!NO!H *v?kp>O 0'YJczDq:7 8、翻炒半分钟,加入一勺盐和蚝油,翻炒均匀即可出锅。
Gzg3{fXl Fmz+ Xb NSH4 @x i$<")q *-{|m1P 9、这盘菜用不了十分钟,非常的简单,但是味道又鲜又香,值得试试。
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X>P|-n# S kB*w'k 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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