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[原创美食]这菜酸甜可口,乍一看都以为是土豆丝,其实两元一盘应季美味 - 杨二嫂说美食 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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秋老虎依然持续发威,最近胃口还是不太好,这时候的莲藕最为脆嫩多汁,莲藕浑身是宝,药用价值极高,性凉,最适合夏末秋初食用。家中有流鼻血的孩子可以用莲藕节洗干净了煮水喝,喝几次就见效。 ?wv3HN  
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切片的莲藕吃腻了,换种做法,孩子就喜欢吃酸酸甜甜的东西。做法也特别简单,只需要切的时候花点小心思。并不浪费时间,一盘菜,三五分钟就做好。没有厨艺的朋友也可以试试。 .d[ ^&<^  
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【糖醋莲藕】 kdlmj[=  
用料:莲藕两节,白砂糖两勺,白醋一勺,番茄酱一大勺 fp\mBei  
步骤: P]y{3y:XxM  
1,莲藕去皮,洗干净。 skan1wQ  
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2,切薄片。 ub9[!}r't  
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3,切成细丝。 ,N hv#U<$  
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4,油锅烧热,下莲藕丝去炒。 5 -|7I7(G$  
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5,稍微炒变色就可以加番茄酱,糖,白醋进去。不要担心莲藕不熟,莲藕生吃都可以。 `8O Bw  
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6,加少许水调匀,这个菜不需要另外加水淀粉,莲藕会煮出比较浓稠的汤汁,这一步常下酸甜度够不够,不够就适量添加糖,白醋,或者番茄酱,尽量用白醋,成品颜色漂亮。 `$FX%p  
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7,待汤汁浓稠就可以出锅。酸甜可口。 KWD{_h{R  
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