~n) | 2RF3pIFrm \}u/0UF97 &a e!lB ;<''oY 秋老虎依然持续发威,最近胃口还是不太好,这时候的莲藕最为脆嫩多汁,莲藕浑身是宝,药用价值极高,性凉,最适合夏末秋初食用。家中有流鼻血的孩子可以用莲藕节洗干净了煮水喝,喝几次就见效。
?wv3HN +Yq?:uBV X[H .t$w5A +J;b3UE# 切片的莲藕吃腻了,换种做法,孩子就喜欢吃酸酸甜甜的东西。做法也特别简单,只需要切的时候花点小心思。并不浪费时间,一盘菜,三五分钟就做好。没有厨艺的朋友也可以试试。
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【糖醋莲藕】
kdlmj[= 用料:莲藕两节,白砂糖两勺,白醋一勺,番茄酱一大勺
fp\mBei 步骤:
P]y{3y:XxM 1,莲藕去皮,洗干净。
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WN%, 2,切薄片。
ub9[!}r't dhxzW@'nIL N~IAm:G}[ 4|I;z 3,切成细丝。
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((#BU=0iK %saP>]o Pi |Z\j) 4,油锅烧热,下莲藕丝去炒。
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-|7I7(G$ lxgfi@@+h ht L1aQ. ^E\n^D-RV 5,稍微炒变色就可以加番茄酱,糖,白醋进去。不要担心莲藕不熟,莲藕生吃都可以。
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[:#,zdf :@P6ibcX s5+;8u9K 6,加少许水调匀,这个菜不需要另外加水淀粉,莲藕会煮出比较浓稠的汤汁,这一步常下酸甜度够不够,不够就适量添加糖,白醋,或者番茄酱,尽量用白醋,成品颜色漂亮。
`$FX%p @4Bl&(3S KU{zzn;g He4HIZ 7,待汤汁浓稠就可以出锅。酸甜可口。
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