B\|>i~u( =[{Pw8[' :G^`LyOM |!%A1 wp# Hh;w\)/%j 秋老虎发威,这几天的温度又回升了,懒的买菜,往冰箱里塞一些冷冻肉是很聪明的做法,鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
R)cns7oW W~k!qy ` '! 1ts @ A&9l|b-" 吃腻了烤的煎的炸的,可以尝试换一种口味,喜欢吃照烧味道的,买包照烧酱,懒人做法一下就搞定,照烧酱料超市随处能买到,现在人吃东西方便,挺幸福的,日子过的好了,啥口味都得尝一下,鸡腿这东西,做法简单入味好,是在家学做饭的好选择。
-f9M*7O<gf e%bERds 46_<v=YSJ CX':nai 【照烧鸡腿】
w#F+rh3 用料:鸡腿四个,姜一块,照烧酱适量,老抽少许,料酒一勺。
%~p_bKd~ 步骤:
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z=>n 1,鸡腿提前解冻。
ZX-9BJ`Q =La}^ .ET;wK d?N"NqaN 2,斩成小块。
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BU NH'RU`U) &;)~bS( ` N(.10~ 3,冷水入锅,水开后就关火,不要等水烧开再下鸡腿进去烫,冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净,沥干水分。
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#!{].#x 4,姜切片。
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]Jnf.3 5,油锅烧热,下姜片下去爆香。
phXVuQ %hrv~= iZMsN*9[ X""'}X|O 6,将沥干水分的鸡腿下去翻炒,火最好大一些。
?qO,=ms>- [=U7V;5($ + {hxEDz 'EZ[aY!); 7,将炒出香味的鸡腿倒入砂锅,加入料酒,老抽,两包照烧酱和适量的开水,小火焖煮半小时。
+"3eh1q[ %\~;I73 -&)^|Atm !a~x|pjJ 8,大约半小时后再加入一包照烧酱。
MruWt* Nr`nL_DQ K+v 250J$- nNhN:? 9,不要盖盖子,大火收汁,待汤汁浓稠就可以出锅。
2zFdKs, 10,照烧酱口味偏甜,孩子爱吃甜味,基本都狂爱这个味道,汤汁浓郁厚重,拌饭吃也好有味。
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"rX=G= eU%5CVH.v 3]N}k|lb% (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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