[美食菜谱]这些蔬菜用开水烫一下就可以吃，当之无愧的懒人菜肴 [复制链接]

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其实用开水烫一下直接凉调就能吃的蔬菜有很多，下面小编推荐几道超简单的下酒菜，绝对的懒人必备菜肴。  S`U Gk  
凉拌木耳 \-#~)LB ]M  
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做法： O->i>d  
①木耳清水泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段； rf@/<Wu  
②木耳洗净，锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫60秒左右捞出，沥干后待用； 6IctW5b  
③炒锅内倒少许油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁； )>\J~{  
④将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，撒上香菜和白芝麻拌匀即可。 jMzHs*:  
粉丝拌菠菜 a_`E'BkgU  
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做法： pyT+ba#  
①菠菜清洗干净，切段，粉丝用凉水泡软；
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②烧水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里过凉； SL hki)
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③烫过菠菜的水继续用来烫粉丝把； c1jHg2xim  
④烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入香油，加入蚝油、生抽、盐，醋用筷子拌匀，撒上红椒粒即可。 p<Ah50!B  
麻辣拌藕片 l(v$+  
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做法： `JG~%0Z?}  
①把莲藕洗净去皮切片； P qagep d  
②烧开一锅清水，把切好的藕片放入开水中烫一下，然后用冷水过一下，备用； e%R+IH5i  
③在藕片上放葱花、姜丝、蒜泥、生抽、味精、盐和麻油然后搅拌均匀，最后再淋上芝麻油即可。 HsR#dp+s~  
其实用开水过一下就能吃的菜还有很多比如菜心 +&4PGv53J  
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拌金针菇 YRG+I GX  
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拌芦笋 T!"<Kv]J  
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作为懒人的我，平时最爱吃这几种凉菜，怎么样，看着是不是流口水了呢？有机会可以自己尝试一下哦。       /quf'CV}  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ~BERs;4  
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