hVGakp9WE k"sL.}$ 简单几步教你在家做豆沙面包,松软可口,放几天也不会坏!
Lqch~@E&%# 近期介绍了很多烘焙的美食,得到了很多读者的良好反馈。面包的做法我们介绍了多次,也介绍了不同的器材来制作面包。如果喜欢吃面包的,建议还是家里备个面包机,做起来省心也方便。
0c3G_I= 今天来介绍下豆沙面包的做法,做法很简单,步骤也很简单,一起来看看。
EI_J7J+ Jx{,x-I &[Sw:{&*jv 2XI%
4 %
tJ?dlD' 原料:高粉200克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、新鲜酵母9克(或干酵母3克)、蛋25克、牛奶140克、黄油25克。
)E4COw+ 做法:
+6;OB@ +pFz&)? Uc6U!X aoJ&< vl3 \\/X+4|o' 1、加入除黄油之外的所有原料,用面包机和面20分钟,然后放入软化后的黄油,再用面包机和20分钟!进入一次发酵!
qy-BZ%3 RMvlA'c yGD0}\!n R 7{r Y xeHu-J!P 2、发酵好的面团分割、排气(分成50克左右的面剂)
ZR#UoYjupb ar^`r!ABEh p[/n[@<8= }F3Z~ ' l!QGKz 3、将面团擀成圆形,翻面后放入豆沙馅!
NKB!_R+ ~z
aV.3# I+<`} I9u=RIs Yb6\+}th 4、整成球形,然后进行二次发酵!
B[$SA-ZHi _n_i*p
'2 qb9%Y/xy qh&K{r*T N\Hd3Om ~cZ1=,P )b-G2< kb J`x9XWYw v(t&8)Uu 5、发酵成型之后,涂抹全蛋液,烤箱预热,180度,上下火,15分钟!
|
'z)RFqj 3 $kZu
:qT>m }YSH8d IcIMa 介绍完了,学会了吗?做起来很简单,食材准备好了后,按这几个步骤就能完美的做出来了,感兴趣的可动手试试。
-#i%4[v 出锅后松软可口,大人孩子都爱吃,一次吃不完可用塑料袋密封起来,放几天也不会坏。
)8k6GO8| 当然,还可以继续根据自己的喜好进行改良,比如可在进烤箱前撒点芝麻,也可在包豆沙馅的时候放个蛋黄,做成豆沙蛋黄面包。自己做的时候可选择是否要去这样做。
'{+hti,Lh K3Xy%pqR# <y'ttxeS J`V6zGgW $jzk4V (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
ZHF@k'vm/9 喜欢这篇文章
DMf9wB 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
:heJ5*!, End
点赞支持
歌曲链接