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[美食菜谱]香菇这样做,口感比鲍鱼好,味道比肉鲜美,米饭最佳伴侣! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
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香菇的营养丰富,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用,今天我分享一道香菇的另类做法,这样做的味道绝了!鲜香可口,吃出了鲍鱼的口感,你一定没吃过的!喜欢的可以试试~ )\bA'LuFy  
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【材料】:香菇 适量、蚝油 1大匙、生抽 1大匙、白糖 1茶匙、淀粉 适量 \=O['#  
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【做法】:1、买香菇的时候尽量买薄一点的,不要买厚厚的那种,然后剪掉香菇蒂,把香菇放入开水里煮2分钟; ._uXK[c7P  
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2、煮好后放入冷水中浸泡一下降温; q;^Q1[Ari  
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3、把浸泡好的香菇捞起轻轻的挤干水分,在里面切上花刀; <@DF0x!  
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4、把香菇轻轻折一下用牙签穿过去; zJH#J=O  
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5、两面都粘上淀粉; wN|;_~h2  
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6、锅内放入多些油,烧到8成热,放入香菇炸到定型后捞起备用; , : I:F  
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7、平底锅内放入适量油,放入蚝油和生抽,中小火煮开调成酱汁; m5wfQ_}}ss  
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8、放入炸好的香菇翻拌一下使香菇全部裹上酱汁即可; K/Q%tr1W0  
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【小提示】:生抽和蚝油都是咸的,所以不用再放盐。       &tNnW   
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) ")'9:c  
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