[美食课堂]保存豆腐不要放冰箱，厨师朋友教我一招，放2天不会坏，照样新鲜 [复制链接]

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说到豆腐很多朋友都喜欢吃，但是买回来的豆腐呀没放一两天它就会出现变质的情况，这样的豆腐呀坚决不能吃了，那么如何将豆腐保存的时间更长呢，其实有一个土方法，下面赶紧一起来看看吧。 a@_n>$LZL  
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大家都知道豆制品是最容易变质了，尤其是夏天的时候，我们买回来的豆腐呀没放一天到两天呢就发生变质发酸，那么今天教大家一个保存豆腐的方法。 amQiH!}8R  
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首先我们准备一个容器，在容器中加入食盐，加入食盐后呢我们在这个盆中加入凉开水，一定要这种烧开后晾凉的水，然后我们将这个水搅拌均匀，现在这个水呀就形成了淡盐水，我们再将豆腐一切两半，把豆腐直接放在这个淡盐水中，在这里需要注意，水要没过豆腐，豆腐只有完全在淡盐水中才能起到隔离细菌的作用，这样才可以让豆腐保存的时间会更长，因为食盐能可以有效地杀菌消毒，而且还能让豆腐变得更加嫩滑可口，用这个方法就算保存一星期左右，豆腐都不会变质。 7lOAu]Zx  

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等要吃的时候呢我们将豆腐取出，将它洗一洗就可以直接的烹饪了，大家可以看一下这个豆腐呀没有一点的变质，而且用淡盐水泡过的豆腐呀口感是更加的q弹。 NUBz c'qb  
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那么还有一种直接冷冻豆腐的方法，就是将豆腐切成小块，把它放在一个袋子中，将它直接冻成冻豆腐，而且冻豆腐的口感呢是更加的好吃，例如涮火锅炖菜都可以用它，而且冻豆腐的保存时间是更加的长哦。 W;X:U.  
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这两个保存豆腐的方法，大家学会了吗，是不是非常实用呢。       g5nL7;`N  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） t}K8{ V  
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