[小胖爱美食]鸡蛋饼的4种花样做法，做法简单又好吃！ [复制链接]

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1.葱花鸡蛋饼 ,I [  
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【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。 m+,a=sR  
【做法】 bW[Y:}Hk~  
1.小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;　 ;}1*M !  
2.锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。 `@-H ;  
2.土豆鸡蛋饼 -2bu`oD `  
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【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。 F"~uu9u  
【做法】 "1WwSh}Z  
1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味； #2/k^N4r  
2.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。 uq{w1 O5  
3.胡萝卜鸡蛋饼 O~trv,?)  
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【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。 c?>@ P  
【做法】 6f{Kj)  
1.胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀； 6|~N5E~SX  
2.平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。 eG=Hyc  
4.鸡蛋卷饼 l/#;GYB]  
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【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。 "NMX>a,(  
【做法】 /X; [ 9&  
1.面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀； M9M~[[   
2.平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀； jgK8} C  
3.撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。       #J#x,BLI  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） Am{Vtl)i  
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