[美食秘籍]这汤被称为夏季“润喉糖”，败火润喉又止咳，3块钱就能做最1锅 [复制链接]

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前几天，杨二嫂接到在当老师的闺蜜打来的电话，说这几天连着上了不少课，喉咙又干又痛的，吃什么可以缓解下。 7^d7:1M  
想要润喉的话， 梨汤肯定是最好的选择哇～   =<K6gC27  
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梨有生津润肺，止咳润喉的妙用。且夏天气候炎热，易出汗，需要多补充一些水分，喝些梨汤可比喝水要滋润的多哦～ CHCT e  
杨二嫂今天就分享一个老北京传统的生津止渴妙方， 小吊梨汤。   N&$ ,uhmO  
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· 小吊梨汤· +A$>F@u  
By 拾味爸爸 :FmH=pI!=  
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雪梨1个 银耳半朵 eq<!  
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干山楂4片 冰糖8g Z@>kqJ%  
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枸杞3g 清水适量 Y%}N@ ,lT  
1.银耳提前用清水泡发一小时。   <qI!Dj{  

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2.摘去根部，撕成小朵。尽量撕得细碎些，有助于出胶，口感也会更好。    &Du S*  
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3.烧一锅水，水开后倒入银耳，中火煮约20分钟。注意水量要一次加足，让银耳全部浸没在水中。   vbG&F.P  
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4.梨用淡盐水搓洗干净。   )$d~ HA@B  
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5.削皮，留起备用。   3kwkU  
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6.把梨肉和梨皮加入锅里。梨皮同煮是很关键的一步，可以增加梨汤的浓稠度和颜色。   eYu0")  
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7.放入洗净的干山楂片。   u
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8.加盖继续熬煮约30分钟。   !*?9n^PaF  
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9.煮到汤汁略显得粘稠时，加入枸杞和冰糖。   N8J(RR9O  
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10.拌匀煮约10分钟，汤汁变得浓稠后即可关火。   uW!saT5o  
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吃梨不要去皮。 *O_^C  
梨肉性凉，吃多了就可能会拉肚子，而梨皮是腹泻克星。且梨皮中还含有超多的纤维，带皮吃也能保证梨营养的完整性。 }-u%6KZ   
如果担心梨皮上有农药残留或者是打了蜡，洗的时候用少许盐搓洗一下就好了。 Jz P0D'  
你有什么润喉小妙招？ =( [4pG  
开胃酸豆角泡菜 ?a1pO#{Dg  
2块钱吃到饱的串串   GY^;$?  
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查看更多梨汤的做法       (qz)3Fa  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） o-;/x)  
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