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[营养美食]鸡肉还炒着吃?用简单方法做成鸡肉丸子,炖菜做汤鲜香不腻 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-08-09
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都说鸡胸肉健康低脂,尤其是健身人士的最爱,我对练出多少肌肉实在没有那个毅力,但是鸡胸肉适合减脂我可记住了,所以,近期我要给大家分享一系列的关于鸡胸肉的花样做法,我觉得鸡胸肉还适合夏天吃,不油不腻,还补充了蛋白质,是个不错的选择,今天给大家分享冬瓜鸡肉丸子汤,鲜香好喝。 2al~`  
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冬瓜鸡肉丸子汤所需食材: BHmA*3?  
鸡胸肉:一块 *vhm  
胡萝卜:一根 wZa;cg.-q  
葱、蒜:适量 n@L!{zY  
香菜:适量 RQ,(?I*8\  
鸡蛋:一个 U>;itHW/  
冬瓜鸡肉丸子汤所需调料: 8"LaP3U  
生抽、蚝油、淀粉、盐、五香粉、料酒 !E_uQ?/w]Z  
冬瓜鸡肉丸子汤的做法: oQ;f`JC^  
一、胡萝卜洗净去皮,切成块,鸡胸肉洗净一起放入搅肉机里打成泥 l``1^&K  
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二、鸡胸胡萝卜泥中打入鸡蛋、放适量生抽、五香粉、盐、蚝油、淀粉、料酒搅拌均匀上劲粘稠,丸子食材就准备好了,放一旁备用。 W? UCo6<m  
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三、冬瓜洗净去皮,切成薄厚适中的片,葱、蒜切好,放一旁备用 QrA8 KSLC  
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四、一切准备就绪,现在开始做鸡肉丸子汤,锅中放少许油,油热后放入葱、蒜煸香,倒入冬瓜翻炒一会,倒入一锅清水,水开后,用筷子把肉泥弄成圆形下锅 ~POeFZ  
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五、所有的丸子都下锅,大概再煮15分钟,冬瓜软了,鸡肉丸子也熟了,一锅靓汤就做好了,临出锅撒上一把香菜,真是太香了 y]jh*KD[  
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冬瓜公认的低脂蔬菜,再搭配低脂高蛋白的鸡胸胡萝卜丸子,营养满满,但不长肉,喝一口鲜香味美,鸡肉丸子软嫩入味,一锅都不够吃,哈哈。这个冬瓜鸡肉丸子汤油少不腻,一年四季吃都比较适合。正好周末了,赶紧去买鸡胸冬瓜,做上一锅,和家人一起分享。       UdI>x 4bI  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) mTP.W#N  
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