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1KeJd&e 平菇相信大家都不陌生,会经常吃到。但是,你有没有试过油炸的平菇呢?这口感堪比小酥肉,并且它的口感比小酥肉还要嫩,最重要的是,它的做法也超级简单,一学就会。
s"I-YFP%c pchQ#GU MuDFdbtR }G>v]bV0V ?o2;SY(- 食材: \]Y\P~n 平菇:500g
l 8O"w& 面粉:适量
:3111}>c 鸡蛋:三个
d u.HSXK 调料: );Tx5Z} 辣椒面:适量
(
w5u*hx 花椒面:适量
O{lIs_1.Z 盐:适量
VqcBwJ!?p 做法: =8$|_ 1. 把适量面粉倒入盆中,面粉加水,加一点点的盐,
~/^y.SsWM TqENaC#& gIV3n#-{L a(PjcQ4dY Y5nz?a 2. 把鸡蛋搅匀,倒入面粉中,搅拌成糊状
HBt|}uZ?6i 3.把平菇切成条,尽量挤干水分,放入搅拌均匀的面粉糊中
.@y{)/ ?ada>"~GR_ ^-gfib|VGe 6@"Vqm|HD JfI aOhKs] 4.油锅热后,放入平菇进行油炸,炸至表面变黄即可捞出,
-rEeKt 5.全部炸完之后,再次入油复炸,待表面金黄后捞出,这样口感会更酥脆
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v2W *0=fT}&! gbY LA a [MV`pF)x 6.撒上花椒面,辣椒面,少许盐,混合均匀就可以装盘开吃啦!
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+ Oq #o1> [:AB$l* (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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