*3# RS Pj^O8 -GODM128 ^ <Gj]XAoe% mt\pndTy7! 99*QfC 前几天看一个电视剧,发现里面凡有男女主角吃饭的场景,一律都是火锅,看来编剧也钟爱吃火锅,大概觉得好吃的就得属火锅吧?大半夜的看得我老公也饿了,说要么明天去吃顿火锅?二话不说,第二天下班我们就直奔火锅店,找了一家以前没吃过的,看起来还挺受欢迎的火锅店。
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w~ O)DhC 工作日不用等位,我们找了个位置坐下来,这是店堂环境,周围是暗的,只一盏灯照着火锅让你涮起来看得清楚。
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调料台每位是10元,有一点水果,和很多火锅调料自由搭配,选择挺多的,但也万变不离其宗,没什么特别的。
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我的蘸料碟:酱油、醋、芝麻油、菌菇酱、牛肉粒、香菜和小葱。没有一点辣酱。
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7Kr5X xp%LXxj I/_,24[ jhB+ ] 我们没有选择红油火锅,或者清油火锅,为了避免太油,另外选择了从来没有选择过的底料:青椒辣。白色的是原味骨汤,中间圆形锅里是菌汤,可以直接喝。这个锅底是59元。
L*zfZ& icN#8\E S.|%dz Cig!3 TXbnK"XQ 从来没有试过青椒辣锅底,上面飘浮着几枚新鲜的青辣椒,锅底捞起来是一些像碎碎的酸菜一样的底料,看不太出来是什么。接下来看看我们点的什么菜吧。
H,Yrk(O- 6F; |x m+3]RIr&A tvOyT6 ] U.c~l,5%" 第一盘上来的是这家店的招牌菜,毛肚,很多菜都有小份,唯有毛肚没有小份,68元一份,每桌必点,而且被告知不脆不要钱。看上去还是很大份的。
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U92?e}=] ZO&F15$P C )BVsHT4 $D;-;5[-/r 说是下火锅涮6-8秒就够了。我先试试辣锅底。
H+npe'm_Z bo[[<j!"I GzjC;+W `P jS L8?;A9pc() 烫了8秒拿上来,咬一口真的非常脆,青椒锅底有一个好处是提上来的毛肚不会沾满一身红油,感觉吃得健康一点。
T)mh n0b{Jg * ~}g)N kb[+II j"9Zaq_ 在自己的蘸料里打个滚,入口清脆,太好吃了。
xV.UM8 N**"u"CX EfqC_,J*3 >o5eyi ^~W s4[Guo 再夹一片涮原汤锅底,不辣,也是一样的好吃。
&uXu$)IZ Y@MFH>* tUhr gc Dpkc9~z J5SOPG 一盘毛肚大约有8大片,我们没等其它菜上来,已经一人4片把这一盘毛肚吃完了,一片接着一片,都没歇下来,作为当家菜,名副其实。
xM13OoU 6.6x$y3v Xp~O?2:3l ,lQfsntk' V`xE&BI 等我们一盘毛肚吃完,第二盘荤菜黑鱼片上来了,这次我们没有叫鱼滑、虾滑,就是点了一盘黑鱼片,吃点原汁原味的食材,这鱼片是小份的,26元一份。
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e_dsBmTh 接下来点的几份素菜都上来了,油面筋小份是6个,6元。
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n nmoC(| r r<pt_Cd Hh'o:j(^ 魔芋丝小份是9元,我用来当主食吃的,吃火锅很容易吃过量,我们故意没有点碳水主食,用这魔芋丝代替了,看起来量挺小的。我有点担心够不够吃。
q(Zu;ecBN # 66vkf* G\#dMCk? 15ImwQ xPMX\aI|l 蔬菜点了绿色蔬菜菠菜,小份10元,烫火锅菠菜也是比较传统的蔬菜了。
$j&2bO5M O6]X\Cwj% LX7<+`aa N:UA+ ~`<_xIvrq 木耳小份10元,可以多煮一会儿。
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G ZmZ7E]c 最后还要来一份吃火锅必点的鲜鸭血,小份是11元。
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tv(8]^ 这样我们点的五样小菜红绿黑白黄各色都齐了。
v7mg8' k@Bn}r [t"#4[ 9ZG__R3B1\ ]]/p.#oD, 黑鱼片是切得比较厚的那种,不像水煮鱼片那么薄,烫至颜色变白就可以了,吃起来比较有嚼劲。
r-ljT<f%J[ s=1w6ZLD tx]!|x" F YLid2aF ZqfoO!Ta 黑色的鱼皮没有完全去干净,吃起来口感打折。
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C-x' w"OeS;#e: 吃火锅我最爱吃鸭血,鲜鸭血比超市买的盒装鸭血鲜嫩美味得多。
Y 016Xg5 dwz{Yw( 7vEZb.~4z :PP!v!vk YiC_,8A~ 一碟料汁蘸得淡了,又取了完全不同的一碟料汁来,有老干妈辣酱、牛肉辣酱、香菜、小葱和花生酱。去取蘸料的时候,看到几乎每桌上都有三、四盘红色的肉片,只有我们一盘也没有点,只有一盘毛肚代表了全部肉食。
7-c3^5gn{ ~i=5NUE g>H\"cUv 2fG[q3` rQ&F Gb 用来蘸魔芋丝吃,换一碟酱就是给自己换一种口味。
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bj#T _Sult;y"u .2/W.z2 喝一碗菌菇汤,有点淡,自己加点葱花、香菜和调料。
#$v,. Yk 9On(b|mT p/Ri|FD6 >qci$ L lVE5f? 最后是烫绿色的菠菜。
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'_EX7r ..yLtqos wu19Pg?F (z^987G jo ~p#l.' 一开始觉得我们点的不多,但是看到绿色菠菜汪在油油的蘸料里的时候,我已经吃不下了,外面吃火锅,无论如何比在家里的清淡晚餐摄入得多得多,还是少吃为妙啊。
uEdeA'*^ ^\FOMGai :+UahwiRD" qQe23,x@5 AUPTtc`#Y 最后的账单,一盘毛肚一盘黑鱼片,5份小菜,一盘肉也没点,一共219元,柜台上的免费水果一律没拿,冰淇淋也没吃,大概很少人吃火锅吃得那么少吧,但是我们真的是吃饱了,还要溜达30分钟消消食再回家。
<%=@Ue E\XD~ #RP7?yGM, MXynv";<H !\|L(Paf 出门的时候,服务员贴心地递上一篮薄荷糖,让大家清新口气。我也拿了一颗。如果你吃火锅,两个人吃这些够吗?
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\v5d fe7DS)U O],]\M{GL ]`\~(*;[W9 9FmX^t$T (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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