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kM(m$Oo. F^5\w-gLY 前几天看一个电视剧，发现里面凡有男女主角吃饭的场景，一律都是火锅，看来编剧也钟爱吃火锅，大概觉得好吃的就得属火锅吧？大半夜的看得我老公也饿了，说要么明天去吃顿火锅？二话不说，第二天下班我们就直奔火锅店，找了一家以前没吃过的，看起来还挺受欢迎的火锅店。
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)_6W@s ,hm &] 工作日不用等位，我们找了个位置坐下来，这是店堂环境，周围是暗的，只一盏灯照着火锅让你涮起来看得清楚。
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lb C,*U^ rbl^ aik 调料台每位是10元，有一点水果，和很多火锅调料自由搭配，选择挺多的，但也万变不离其宗，没什么特别的。
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,[yx=' 我的蘸料碟：酱油、醋、芝麻油、菌菇酱、牛肉粒、香菜和小葱。没有一点辣酱。
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q 我们没有选择红油火锅，或者清油火锅，为了避免太油，另外选择了从来没有选择过的底料：青椒辣。白色的是原味骨汤，中间圆形锅里是菌汤，可以直接喝。这个锅底是59元。
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_(I)C`8m wJ"]H! r0 从来没有试过青椒辣锅底，上面飘浮着几枚新鲜的青辣椒，锅底捞起来是一些像碎碎的酸菜一样的底料，看不太出来是什么。接下来看看我们点的什么菜吧。
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!OMCsUZ eHR]qy 0_X 第一盘上来的是这家店的招牌菜，毛肚，很多菜都有小份，唯有毛肚没有小份，68元一份，每桌必点，而且被告知不脆不要钱。看上去还是很大份的。
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Kd-cj+ 说是下火锅涮6-8秒就够了。我先试试辣锅底。
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d]MpE 9@'v |*Oi:)qt 烫了8秒拿上来，咬一口真的非常脆，青椒锅底有一个好处是提上来的毛肚不会沾满一身红油，感觉吃得健康一点。
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y>) c?9X wuM'M<J@ 在自己的蘸料里打个滚，入口清脆，太好吃了。
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l]gW_wUQd hDQk z qW 再夹一片涮原汤锅底，不辣，也是一样的好吃。
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/_YTOSZjm Ijk hV 一盘毛肚大约有8大片，我们没等其它菜上来，已经一人4片把这一盘毛肚吃完了，一片接着一片，都没歇下来，作为当家菜，名副其实。
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wuW{ 2+)B ! ~V^GlY 等我们一盘毛肚吃完，第二盘荤菜黑鱼片上来了，这次我们没有叫鱼滑、虾滑，就是点了一盘黑鱼片，吃点原汁原味的食材，这鱼片是小份的，26元一份。
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+cKOIMu9 e1%kW1Z9 接下来点的几份素菜都上来了，油面筋小份是6个，6元。
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8 魔芋丝小份是9元，我用来当主食吃的，吃火锅很容易吃过量，我们故意没有点碳水主食，用这魔芋丝代替了，看起来量挺小的。我有点担心够不够吃。
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` U- vXP L\t_ zf_0 蔬菜点了绿色蔬菜菠菜，小份10元，烫火锅菠菜也是比较传统的蔬菜了。
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xLfv:Rp w'E?L`c 木耳小份10元，可以多煮一会儿。
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rm-;Z< DIJmISk 最后还要来一份吃火锅必点的鲜鸭血，小份是11元。
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;8^(Z *aFY+.;U` 这样我们点的五样小菜红绿黑白黄各色都齐了。
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gXM+N (M- >#Xz~xI/I 黑鱼片是切得比较厚的那种，不像水煮鱼片那么薄，烫至颜色变白就可以了，吃起来比较有嚼劲。
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+S` cUn7 yqVoedN 黑色的鱼皮没有完全去干净，吃起来口感打折。
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c{KJNH%7 `S.I,<& 吃火锅我最爱吃鸭血，鲜鸭血比超市买的盒装鸭血鲜嫩美味得多。
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z $R NHRA. 一碟料汁蘸得淡了，又取了完全不同的一碟料汁来，有老干妈辣酱、牛肉辣酱、香菜、小葱和花生酱。去取蘸料的时候，看到几乎每桌上都有三、四盘红色的肉片，只有我们一盘也没有点，只有一盘毛肚代表了全部肉食。
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g"(@+\XZH" y7%SHYC p[ 用来蘸魔芋丝吃，换一碟酱就是给自己换一种口味。
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.U44 p*I &fl Rr J 喝一碗菌菇汤，有点淡，自己加点葱花、香菜和调料。
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ST0TWE' =8%* Rrj^ 最后是烫绿色的菠菜。
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s9OW. i]zX ^!0z+M:>^ 一开始觉得我们点的不多，但是看到绿色菠菜汪在油油的蘸料里的时候，我已经吃不下了，外面吃火锅，无论如何比在家里的清淡晚餐摄入得多得多，还是少吃为妙啊。
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/oLY\>pD p>#q* eU5 最后的账单，一盘毛肚一盘黑鱼片，5份小菜，一盘肉也没点，一共219元，柜台上的免费水果一律没拿，冰淇淋也没吃，大概很少人吃火锅吃得那么少吧，但是我们真的是吃饱了，还要溜达30分钟消消食再回家。
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}l]9 出门的时候，服务员贴心地递上一篮薄荷糖，让大家清新口气。我也拿了一颗。如果你吃火锅，两个人吃这些够吗？
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VJFFH\!` （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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