[家庭美食]酸菜烧肥肠, 男女都无法抗拒的一道菜 [复制链接]

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这是男人女人无法抗拒的一道菜，采用川菜做法，酸菜的酸爽把肥肠的香味完全的烘托出来。步骤详细简单，一看就会！ 7on$}=%  
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猪大肠/酸菜 _D1bR7  
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原料图如图。 YUfuS3sX}  
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猪大肠用盐反复搓洗，洗净。 D*Siy;  
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猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。 x@m"[u  
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捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。 DvF`KHsy  
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锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。 7Nh6 `  
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放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。 Z=z'j8z3  
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兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。 Sl:Qq!  
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大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可 1MRt_*N4  
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小窍门 x(hUQu 6  
这道菜本来时间并不长，肥肠可以一次买一根，回来照着步骤2,3，煮了，切段放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。       $A
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） #`:60#l  
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