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s R|wS*xd , 培根鸡蛋杯 tAujm*|& ,Z! I ^ }_@p`>|)rB ;W FiMM\
?.beN[X / 食材 / +RkXe;
q 培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末
yMD0Tj5ZQ / 步骤 / kXlI*h 1、将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末。
Pt-O1$C[ 2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟。
:C,}DyZy 锅塌豆腐
,Ik~E&Ku2' wqJl[~O$ E0DquVrz [~`p~@\+ 1&9w]\Ae7l 豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水。
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}8b] 1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。
RUVrX`u*( 2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
V-X Ty
iv 3、把调好的猪肉碎酿入豆腐孔中。
g@Y]$ey%A 4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。
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5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
\YF07L]qs- 6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
K*4ib/'E a 韭菜炒猪血
pZt>rv s vS)7]{cU *Ue#Sade 7m?fvKy [UB*39D7 猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。
CteNJBm 1、猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)。
R4$(NNC+/ 2、韭菜择好,洗净切段,葱姜切末。
[8oX[oP 3、起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即可。
:QXKG8^ 什锦豆腐鸡蛋羹
r>CBp$ S?OCy4dk: soX^$l
dNov= w Q]VG6x 鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉
Z$6B}cz< 1、香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。
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ZFUC D) 2、豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁。
6KD-nr{S 3、鸡蛋敲了,搅和了,1:2的比例倒入凉水,上锅蒸。
E]^n\bE% 4、热油,把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒,放入盐、鸡精、出锅前勾芡。
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C*d 5、鸡蛋羹蒸好后,摆一层豆腐丁,然后再把炒好的菜放在上面铺好即可。
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=7 D-x*RRkpp 9JJ6$cLF (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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