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6 ^brh\M,:@ 鱼头丝瓜汤：
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\,`iu=YZv YIYuqtnSJ 做法：
5%DHF-W) 1、鱼头、鱼尾洗净，放油、酱油、料酒、盐腌制5分钟；
6p 14BruV 2、丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
<(us(zbk] 3、热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次，煎过鱼头的锅，爆炒一下丝瓜五成熟 3清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
O@rZ ^Aa 4、加入煎好的鱼头鱼尾、炒好的丝瓜，煲3-5分钟；放盐、香葱拌均即可。
==bT0-M.~ 白萝卜清炖牦牛肉：
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`oE .$~' v\XO?UEJ2 做法：
1ay{uU!EL 1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用；
#Vm)wH3 2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右；
Ft>, 3、将大白箩卜去皮切滚刀备用；
BU^ E68?G 4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至萝卜熟透就OK了，装盘后撒上葱花。
M/}i7oS] 涝汁凉拌金针菇：
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QW%xwV?8 QX9['B< 食材：金针菇200克、黄瓜50克、蒜10克、红辣椒5克、涝汁6勺、糖1勺、蚝油1勺、酱油1勺
QwI HEmdM 做法
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=,#^ 1、新鲜的金针菇洗净，沥干水分，摘成小朵；
4 ug4[ 2、锅中烧水，放入金针菇焯水1分钟，捞出过凉，控干水分；
C,{ Ekb g 3、黄瓜洗净刮成薄片，蒜和红辣椒切成粒状；
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Fxr 4、黄瓜片将金针菇卷起来撒上碎粒；
'gk^NAG2^E 5、调个料汁，碗中倒入涝汁、糖、蚝油、一品鲜酱油添加少许清水拌匀；
k6_OP] 6、将调好的料汁均匀的淋在金针菇上，撒上红辣椒即可。
az Oib=3fz 小炒腐竹包菜 ：
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SN#N$] y5s "l6 Ob 做法：
0#F<JsO|u 1、腐竹提前泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎；
l +O\oD? - 2、起锅加入油， 加入生姜炒出香味；
yIS&ZtBA 3、加入包菜翻炒至5成熟；
ab<7jfFIa 4、加入腐竹翻炒片刻；
77G4E ,] 5、加入红椒，素蠔油将所有食材炒至断生；
Ude)$PAe % 6、最后加少许盐调味炒匀即可。
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4Y@q.QP （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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